Château Canon-La-Gaffelière - Saint-Emilion Grand Cru - Rot - 2023

Château Canon La Gaffelière ist das Juwel des Grafen Stephan Von Neipperg, der es auf das höchste Niveau gebracht hat. Premier Grand Cru Classé B, strahlt auf die Ausläufer von Saint-Emilion aus, das Anwesen ist seit dem Jahrgang 2015 biozertifiziert und wird seit seinen Anfängen von Stéphane Derenoncourt, dem berühmten und talentierten Berater, betreut. Mit Akribie werden alle Partien der verschiedenen Sektoren getrennt, jeder Saft wird verwöhnt, um die Quintessenz dieses exzellenten Terroirs zum Ausdruck zu bringen und einen Wein von großem Kaliber zu formen, der sich zwischen Finesse und Kraft bewegt und sprichwörtlich langlebig ist.

Auch im Jahr 2023 hält der Wein alle seine Versprechen, wobei er sich diesmal eher ozeanisch als kontinental entwickelt. Weniger dicht als üblich, aber viel nuancierter und raffinierter, offenbart sich der Cru mit viel aromatischer Finesse und verlässt sich auf die Spitzen-Cabernet-Francs, die in diesem Jahr dominieren (45 %), um eine unbestreitbare Frische in ein schlankes Gleichgewicht zu meißeln, das sich mit Anmut entwickeln dürfte, bewertet mit 93-94/100 RVF.

Unbestreitbar gehört er zu den Grands Crus mit immensem Potenzial. Canon-La-Gaffelière bestätigt seine Vormachtstellung unter den Stars von Saint-Emilion.