Bourgogne

Domaine Charly Nicolle

Furieusement ancré sur ses terres natales, Charly Nicolle dynamite le Chablisien au côté de ses pairs aux Domaine Billaud-Simon ou La Manufacture. Rebattant les cartes de l’appellation en solo, il impose sa vision léchée du Chardonnay, avec des vins droits et épurés, ambassadeurs subtils d’une modernité assurée. Déroulant toute la panoplie des crus, il apprivoise ses terroirs avec une volonté de fer et une intuition sans pareil.

Le vignoble du domaine Charly Nicolle s'étend sur 16 hectares de vignes composées exclusivement de Chardonnay, unique cépage blanc de la région.

Découvrez sans plus attendre sa cuvée Chablis 1er Cru Mont de Milieu... vous ne serez pas déçu !

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Domaine Charly Nicolle : Von Valap.com ausgesuchte Weine

Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er cru - Les Fourneaux - Ante MCMLXXX - Blanc - 2018

Parfaite équation entre pureté et maturité, le Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX 2018 libère toute la salinité et la minéralité de son terroir. C’est un blanc tendu, énergique, intense, aux notes de fruits blancs, associant divinement amplitude de bouche, notes acidulées et maturité du fruit. Une très belle bouteille qui pourra se conserver 8 à 10 ans de plus, notée 16/20 par le Comité.

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Domaine Charly Nicolle - Chablis - Per Aspera - Blanc - 2018

Un Coup de Coeur du Comité noté 16/20 ! Le Chablis Per Aspera Blanc 2018 livre la pleine expression minérale du terroir chablisien. C’est un ensemble pur, floral, de belle maturité, un chardonnay délicat et saillant, très parfumé, d'une rare élégance ! Complexe, minéral, acidulé, on n’en demandait pas moins ; à ce niveau de prix, c’est une magnifique opportunité et une leçon de terroir chablisien ! Une très belle expression à réserver sur des fruits de mer ou un poisson grillé, carafé ou servi dans un verre grand format.

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Domaine Charly Nicolle - Chablis Grand Cru Bougros - Blanc - 2015

D’une pureté absolue, le Chablis Grand Cru Bougros 2015 distille un beau crayeux allié à la maturité parfaite du chardonnay. C’est une exécution parfaite, très classique de Chablis, à la fois profonde et délicatement miellée, dotée d’une belle prestance. Toute la force du grand cru jaillit ici, son intensité, sa persistance, sa noblesse. Merveilleux ! Noté 17,5/20 par notre Comité.

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Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er cru Mont de Milieu - Blanc - 2015

Quel tempérament ! Le Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2015 fait briller le chardonnay de la plus savoureuse des manières. Ses notes crayeuses, iodées, teintées d’une pointe de miel annoncent une matière ample et ciselée, à la fois crémeuse et acidulée, d’une émouvante réalisation. Splendide, parfaitement défini, ce blanc enchante ; c’est un très grand Chablis ! Noté 16,5/20 par notre Comité.

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Domaine Charly Nicolle - Chablis - Ancestrum - Blanc - 2014

Dans la veine des plus beaux chardonnays de Bourgogne, le Chablis Ancestrum Blanc 2014 épate de précision et de style. C’est un blanc de pur ravissement, serti d’une robe lumineuse, avec des notes de parfums d’été, d’amande et de citron. Plus Chablis que jamais, ce blanc de grande intensité, mâtiné d’une grande douceur au palais, livre une partition limpide, à l’évidence totalement universelle. Comment passer à côté ?

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