Angelo Gaja
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Angelo Gaja : Von Valap.com ausgesuchte Weine
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Gaja - Brunello di Montalcino - Rennina - Rouge - 2006
La dégustation du Brunello di Montalcino Rennina 2006 révèle une robe lumineuse rubis aux franges grenat intense et un nez envoûtant mêlant le bois fumé, les fleurs sauvages et un véritable étal d’épices. La grandeur de ce vin réside dans sa dimension minérale, son amplitude, sa générosité. Le sangiovese est le cépage roi du centre de l’Italie. En Toscane il y produit ses plus beaux jus, racés, droits, étincelants. Rennina est un vin solaire, issu d’une vigne qui déjà produisait du vin en 1547, c’est dire que la notion de terroir prend tout son sens dans cette région. A déguster dans un très grand verre avec le fameux bifteck à la florentine ou une belle épaule d’agneau frottée au romarin.
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Gaja - Barolo - Dagromis - Rouge 2008
D’une élégance totale, le Barolo Dagromis 2008 décline un nuancier aromatique de cerise mûres et de roses enrichi de subtiles notes de vanille et de prune. Les tanins sont soyeux et le fruit se délie en bouche dans une caresse délicate. Langoureuse et profonde, la cuvée s’allonge sans tapage avec une fine persistance. C'est beau. <BR>
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Gaja - IGT Toscana - Promis - Rouge 2011
Issus d’un excellent vignoble qui jouxte Sassicaïa Promis 2011 IGT Toscana unifie l’élégance et la plénitude bouche des merlots l’épice de la syrah et la fraicheur du Sangiovese. Les notes intenses de fruits noirs lardés d’orange sanguines confirment que la vocation de cette cuvée tourne d’avantage sur la mise en avant d’une idée de plaisir que sur l’identité de terroir. Cette cuvée ne peut faire que des heureux.
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Gaja - Langhe - Sito Moresco - Rouge 2011
Issu de vignobles de Barbaresco et Barolo, Sito Moresco 2011 combine la finesse, la longueur et la complexité du fruit du nebbiolo. Ni surconcentrée, ni démonstrative, elle imprime avec sagesse la force de caractère du cabernet sauvignon et le relate parfaitement dans sa structure. Cette cuvée totalement accessible aujourd’hui, trouvera dans le vieillissement un épanouissement incroyable. Cette évolution en finesse est l’une des magies de l’Italie.