Col d'Orcia - Brunello Di Montalcino - Rot - 2019

Wein:

Der Brunello Di Montalcino Rot 2019 ist ein Wein mit großem Potenzial, der alle schönen Merkmale der Rebsorte und der Appellation aufweist. Die perfekt gereifte Nase mit ausgeprägten balsamischen Noten vermischt sich mit einem Hauch von getrockneten Blumen und Gewürzen. Am Gaumen entfaltet sich ein voluminöser und kräftiger Saft auf einer gut integrierten Holznote mit präsenten, aber gut umhüllten Tanninen. Ein sehr schöner Wein für die Aufbewahrung, der in Ruhe 10 Jahre oder länger genossen werden kann. Bewertet mit 94/100 Parker.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau für 12 Monate in Eichenfässern.

Weinfarbe:

Intensives Rot mit hellen Karminschattierungen.

Bouquet:

Reif und frisch mit Balsamicoaromen, getrockneten Blumen und einem Hauch von Gewürzen.

Mund:

Ein volles, körperreiches und kräftiges Aromengerüst mit eingebetteten Tanninen und einer gut eingebundenen Holznote.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Geschmortes Rinderkotelett, Cannelloni mit Rindfleisch, Parmigiana-Auberginen.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2030

Als bedeutender Akteur des Brunello di Montalcino ist die Tenuta Col d’Orcia eine der renommiertesten Adressen in der Toskana. Gegründet 1890 auf einem Hügel über dem Fluss Orcia, zählt dieses historische Weingut zu den ältesten des Dorfes. Diese Herzensdomäne verkörpert die Geschichte Italiens und bewahrt seine Traditionen.

Unter der Leitung der Familie Cinzano spiegeln die Weine den Erfolg dieses Weinbergs wider und sind heute bei den besten Tafeln und Kennern weltweit hochgeschätzt. Mit fast 145 Hektar ist es das größte Weingut der Region und eine unverzichtbare Referenz in Montalcino!