Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre et Maine - La Grange - Weiß - 2023

Wein:

Was für ein Pep! Der Muscadet Sèvre et Maine La Grange Blanc 2023 ist voller Spannung und Frische, mit einer schönen Mineralität, einem langen und gut ausgewogenen Aromengerüst, das von Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten untermalt wird. Diese fruchtige, authentische und direkte Cuvée besticht durch ihre Frische, ihre Geradlinigkeit und ihre edle, im Abgang eindringliche Bitterkeit. Ein sehr schöner Muscadet, der für einen ideal zubereiteten Fisch reserviert werden sollte. Vom Verkostungskomitee mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Handlese, pneumatischen Ganztraubenpressung in pneumatischen Pressen, Gärung und Ausbau auf der Hefe in unterirdischen Betontanks, die mit Glasfliesen abgedeckt sind. Abfüllung in Flaschen im Oktober 2024.

Biodynamischer Wein, zertifiziert.

Weinfarbe:

Blassgelb.

Bouquet:

Eine herrliche Mineralität, die sich mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten vermischt.

Mund:

Diese fruchtige Cuvée ist offen und direkt, wird von einer schönen Spannung und Frische getragen und zeigt im Abgang eine edle Bitterkeit.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Perfekt als Aperitif und zu Krebstieren, Wolfsbarsch in Salzkruste, asiatischer Küche, gebratenem Doradenfilet, Frischkäse.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2028

Als Vorreiter der Loire und mit 2 Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, glänzt die Familie Luneau-Papin mit der Herstellung von lagerfähigen, feinfühligen und präzisen Muscadets, die in Frische und Intensität mit den großen Referenzen der Loire mithalten können.

Heute führen Pierre-Marie und Marie Luneau-Papin diese Tradition mit außergewöhnlicher Energie fort und verfeinern die Identität ihrer Terroirs weiter, indem sie traditionelle Ausbaumethoden in vergrabenen Betontanks und teilweise Amphoren verwenden.

Biodynamie, Strenge und ein Gespür für Details nähren hier die höchsten Ambitionen und katapultieren das Weingut an die Spitze der Muscadet-Appellation.