Cave de Tain - IGP Collines Rhodaniennes - Première Note - Viognier - Weiß - 2023

Wein:

Der IGP Collines Rhodaniennes Weiß 2023 ist ein frischer, fruchtiger, nördlicher Wein mit leichten Noten von Aprikosen und feinen pflanzlichen Aromen. Es ist ein delikater Weißwein, der typischerweise als Aperitif dient und von einem schönen Aromengerüst getragen wird. Ein Klassiker zum Ferienende, der wie ein Hauch von Sommerurlaub daherkommt!

Vinifikation:

Sanfte Pressung, Trennung von Tropf- und Presssaft und Vorklärung durch Kälte für 24 Stunden.
Ausbau im Tank auf Feinhefe bis zur Abfüllung.

Weinfarbe:

Blassgelb mit grünen Reflexen.

Bouquet:

Typische Viognier-Düfte mit Noten von Aprikosen und pflanzlichen Aromen.

Mund:

Diese frische und delikate Cuvée mit feiner Frucht ist als Aperitif gedacht und entfaltet einen Saft mit einem schönen Aromengerüst.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Flussfische, weißes Fleisch.

Lagerung:

Ab heute und bis 2026.

Die Cave de Tain, die sich in einer Phase der Erneuerung befindet, setzt neue Maßstäbe. Diese ehrgeizige Genossenschaftsstruktur liebt es, intensive Weine von unbestreitbarer Qualität zu konkurrenzlos günstigen Preisen zu erzeugen.

Nun hat sie eine weitere Stufe erreicht, die uns nur freuen kann. Die Umstellung auf biologischen Anbau und die strenge Selektion tragen allesamt dazu bei, dass sie zu den wichtigsten Anbietern der nördlichen Rhône zählt.