Château de Beaucastel - Côtes du Rhône - Coudoulet - Rot - 2022

Wein:

Der Bestseller der Appellation, der Côtes-du-Rhône Coudoulet Rouge 2022, findet wieder einmal einen Weg zur Exzellenz. Es ist ein köstlicher, zart duftender Rotwein mit Noten von schwarzen Früchten, Veilchen, weißen Blüten und Gewürzen. Sein saftiger Fruchtkern, seine Frische und seine feinen Tannine machen ihn schon jetzt äußerst genussvoll. Ein maximaler Côtes-du-Rhône. Bewertet mit 91+/100 Parker.

Vinifikation:

Handlese. Klassische Mazeration in Betontanks während 12 Tagen. Vinifikation der Rebsorten getrennt, dann Assemblage nach der malolaktischen Gärung. Ausbau in Fudern aus Eichenholz für 6 Monate.

Weinfarbe:

Glänzendes Rubinrot mit violettem Schimmer.

Bouquet:

Ein wunderbares, aromatisches Bouquet, das Aromen von roten Früchten mit einem Hauch pflanzlicher Noten vereint.

Mund:

Ein ausgewogenes und harmonisches Aromengerüst mit weichen Tanninen und eleganten fruchtigen Aromen mit einem leicht salinen Abgang.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rinderkotelett mit Kräutern, konfierte Lammschulter mit kleinem Gemüse, Filet Mignon mit Pfifferlingen und reduzierter Jus.

Lagerung:

Ab sofort und bis 2030

Das Château de Beaucastel, Aushängeschild von Châteauneuf-du-Pape und mit zwei Sternen im Weinführer RVF ausgezeichnet, gilt als eines der innovativsten und renommiertesten Weingüter der Appellation. Sein außergewöhnliches Terroir mit Rollkieseln und ein kompromissloser Perfektionismus bringen erstklassige Cuvées hervor – tiefgründig, elegant und mit beeindruckendem Reifepotenzial.

Dieses Kultweingut pflegt seinen Vorsprung und verfeinert jedes Detail, um weiterhin ein Maßstab zu bleiben. Die letzten Jahrgänge, die aus ganzen Trauben vinifiziert und teilweise in Amphoren ausgebaut wurden, spiegeln dieses ständige Streben nach Exzellenz wider, das die Tradition keinesfalls vernachlässigt.