Guigal - Côte-Rôtie - Brune et Blonde - Rot - 2021

Wein:

Der Côte-Rôtie Brune et Blonde Rot 2021, die starke Signatur des Hauses, entfaltet feine fruchtige und würzige Aromen in einem seidigen Aromengerüst mit verschmolzenen Tanninen. Dieser nuancierte, perfekt in Barriques ausgebaute Wein, der von Guigals geschicktem Ausbau getragen wird, bietet ein frisches und ausgewogenes Aromengerüst, gut gearbeitet, mit einer noch wahrnehmbaren Holznote, aber mit schönem Potenzial.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Ausbau für mindestens 36 Monate in Eichenfässern, davon 50% neues Holz.

Weinfarbe:

Tiefes, dunkles Rot von schöner Intensität.

Bouquet:

Aromen von roten und schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Noten.

Mund:

Diese frische und ausgewogene Cuvée mit duftender Frucht und seidigem Profil entfaltet einen nuancenreichen Saft mit schmelzenden Tanninen und einem schönen Aufbewahrungspotenzial.

Temperatur:

Bei 16 bis 18°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Kalbskarree mit Pfifferlingen, Hasenpfeffer, Entenbrust-Tournedos mit Foie Gras.

Aufbewahrung:

Ab heute bis 2033 und für Liebhaber noch länger.

Die Maison Guigal ist ein fantastischer Erfolg im Weinbau und ein großartiges menschliches Abenteuer, das heute einen Höhepunkt erreicht hat. Sein unvergleichlicher Weinbergbesitz ermöglicht es ihm, die Quadratur des Kreises zu schaffen: große Mengen mit einer Qualität und Regelmäßigkeit zu produzieren, die nie in Frage gestellt werden.


Sowohl bei den Cuvées der Parzellen als auch bei den Lieux-dits bleibt das Niveau sehr hoch, mit einer fieberhaften Aufmerksamkeit für jedes Detail. Heute zählt Guigal zu den größten und angesehensten Talenten an der Rhône. Es ist ein sicherer und unübertroffener Wert!