Vidal-Fleury - Cairanne - Rouge 2007

Wein:

Appellation d’ Origine Contrôlée seit 1967, im Sortiment von Vidal-Fleury seit beginn der 1990er-Jahre.

Vinifikation:

Handlese, klassischer Ausbau.

Weinfarbe:

dunkles, intensives Rot.

Bouquet:

aromatische Nase, die von Grenache dominiert wird: Pflaume mit weichen Noten und Röstaromen.

Mund:

pfeffriger Ansatz. Ein weiter Mund mit langem, kräftigem Finale

Temperatur:

18°C

Wein- und Speisenpaarung:

rotes und weißes Fleisch, Käse.

Lagerung:

etwa bis 2019

1781 beginnt die Geschichte des Hauses Vidal-Fleury. in diesem Jahr kauft Joseph Vidal seine erste Parzelle mit Reben von seinem Gutsherrn in Ampuis. Seit diesem Zeitpunkt ist der Ruf des Hauses in Frankreich und im Ausland immer größer geworden. Im Jahre 1984 verkaufen die Erben das Weingut an die Familie Guigal. Diese lange Geschichte macht aus Vidal-Fleury das älteste Weingut im Rhônetal, bis heute bekannt für die hohe Qualität seiner Weine.