Vignobles Levet - Côte-Rôtie - Améthyste - Rot - 2022

Wein:

Der Côte-Rôtie Améthyste Rot 2022 ist eine Assemblage aus verschiedenen Parzellen der Côte Brune und der Côte Blonde, die durch einen Ausbau, der die saftige Seite der Frucht zum Ausdruck bringt und ihr ganzes Potenzial freisetzt, am besten den Stil des Weinguts repräsentiert. Es ist ein raffinierter Wein, vollmundig und leicht salin, mit einer klaren Definition, einer schönen Länge und eleganten Tanninen. Ein herrlicher Côte-Rôtie für Einsteiger.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese vom 26. August bis 3. September 2022. Teilweises Abbeeren, temperaturgesteuerte Gärung für 3 Wochen. Ausbau für 24 Monate in 600-Liter-Eichenfässern, von denen 10% neu sind. Produktion von 8.000 Flaschen. 100% Syrah, alte Serine, Massenselektion seit 20 Jahren. 4,5 ha terrassenförmig angelegte Weinberge in 9 verschiedenen Lagen in Ampuis: Mollard, Côte Blonde, Côte Brune, Chavaroche, Landonne, Baleyat, Truchet, Fongeant und Leyat. Rebstöcke, die im Durchschnitt 50 Jahre alt sind (mehr als die Hälfte der Rebstöcke ist 60 Jahre alt).

Weinfarbe:

Tiefes, intensives Rot.

Bouquet:

Aromen von reichlich schwarzen Früchten, unterstrichen von würzigen Anklängen.

Mund:

Raffiniert und direkt, mit einer reifen, saftigen Frucht, bietet dieser herrliche Côte-Rôtie einen vollen, leicht salinen Wein, mit einer schönen Länge und eleganten Tanninen.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C in einem großen Glas servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Bavette mit Schalotten, Lammrücken mit Rosmarin, Taubenbrust mit Foie Gras, gegrillte Entenbrust mit Pfeffer.

Lagerung:

Ab heute und bis 2032 und darüber hinaus für Liebhaber.

Vignobles Levet, ein historisches Weingut in Ampuis und mit einem Stern im Guide RVF ausgezeichnet, repräsentiert die Rhône in ihrer höchsten Form. Mit einem außergewöhnlichen Weinbergserbe von nur 5 Hektar, verteilt auf die renommiertesten Lagen der Côte-Rôtie, bietet dieses Juwel authentische Cuvées, die Kenner begeistern.

Die Philosophie des Hauses legt den Fokus auf die Assemblage der Terroirs und Finesse, ohne dabei einer rein parzellenbezogenen Sicht zu folgen. Das Ergebnis: charakterstarke Weine, die Frucht und die mineralischen Noten des Graphitbodens beeindruckend widerspiegeln. Die Rotweine, mit langer Maischegärung und zwei Jahren Reifung in Fässern mit nur geringem Anteil an neuem Holz, sind für die Lagerung prädestiniert. Seit Kurzem ergänzt ein eleganter und überzeugender Condrieu das Sortiment.

Dieser zeitlose, klassisch gehaltene Stil und die außergewöhnliche Beständigkeit machen die Weine von Vignobles Levet zu gefragten Begleitern an den feinsten Tafeln und zu einer unverzichtbaren Adresse für Liebhaber großer Rhône-Weine.