Domaine Les Terres de Fagayra

Le Domaine les Terres de Fagayra se situe à Latour de France, dans le Roussillon. La propriété est dirigée d’une main de maitre par Marjorie et Stéphane Gallet, également propriétaire du non moins célèbre Roc des Anges.

Le vignoble de la propriété s’étend sur 3 hectares de vignes placés sous les appellations Maury et Rivesaltes. Les cépages présents au Domaine les Terres de Fagayra sont le Grenache Gris, le Carignan, le Maccabeu et le Grenache. L’ensemble de la propriété évolue en agriculture biologique, ainsi, les vins produits sont d’une qualité hors norme, le terroir parfaitement retranscrit nous livre le meilleur des cépages travaillés.

Scintillant de pureté et chargés d’énergie les vins du Roussillon du Domaine les Terres de Fagayra transcendent les limites connues du monde des Vins Doux Naturels. Grâce à un travail faramineux des sols, les vins restituent avec majesté les vertus minérales de leurs terroirs préservant ainsi fraîcheur et éclat au fruit. Ces vins de cristal, vibrant de vitalité ne sont plus circonscrits aux seuls accords de dessert mais se destinent à la table tout au long d’un repas... pour des accords majeurs. Nous vous proposons ses cuvées « Fagayra » en Blanc et en Rouge.


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