Wein:

Mourvèdre, Merlot und Tintorera, was nichts anderes als der Alicante-Bouschet ist, bilden die Assemblage für diese Cuvée La Francesita Rot 2021. Dieser reife und intensive Wein mit saftigen roten und schwarzen Früchten und einer Graphitnote, die vom Merlot beigesteuert wird, ist ein frisches spanisches Ensemble, das auf einem zurückhaltenden Holzton ruht. Wir schätzen diese Cuvée wegen ihrer Struktur, ihrer feinen Tannine und ihres lakritzigen und rauchigen Abgangs. Modern und konsensorientiert ist er der Genusswein für den Alltag par excellence, für Geselligkeit und sommerliche Grillfeste. Bei diesem Preis sollte man ihn sich nicht entgehen lassen.

Vinifikation:

Traditionelle Vinifikation. Ausbau in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate.

Zertifizierter Veganer-Wein.

Weinfarbe:

Dunkles Rot mit violettem Glanz.

Bouquet:

Gleichzeitig reif und intensiv mit saftigen roten und schwarzen Früchten, einer Note von Graphit, die vom Merlot eingebracht wird, um ein frisches Ensemble mit einem zurückhaltenden Holzton zu bilden.

Mund:

Diese Cuvée ist geschmeidig und reich, man schätzt sie wegen ihrer edlen Holznote, die sich mit feinen Tanninen vermischt, und einem lakritzigen und rauchigen Abgang.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Rindersteak in Pilz- und Haselnusssoße, Tian aus gebratenem Gemüse und Gewürzen, Tapas und hausgemachte Wurstwaren.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2028

Spanien ist eine unerschöpfliche Quelle für beispielhafte Erfolge, die von den unterschiedlichsten Terroirs geschmiedet werden und uns immer wieder in Erstaunen versetzen. Die Bodegas Antonio Candela beteiligt sich an der Weinrevolution, die das Land gerade durchläuft, und bietet uns in Yecla, im Südosten Spaniens, eine sensationelle Cuvée aus Frucht und Tiefe, die unter der Produktreihe Parcelica präsentiert wird.