Markus Molitor - Mosel - Erdener Prälat Riesling Auslese *** WC - Weiß - 2020

Wein:

100/100 Parker, der Mosel Erdener Prälat Riesling Auslese *** WC Weiß 2020 ist beeindruckend in seiner Reinheit und Tiefe! Nur 8 Ar sind die Grundlage für die Exzellenz dieser Cuvée; ein winziges Terroir, die auf dem Planeten keine Entsprechung findet und diese außergewöhnliche Cuvée schmiedet. Die Kritik von Robert Parker ist überschwänglich, und das aus gutem Grund: Konzentration, zarte Düfte von Minze, reifen Früchten, Zesten und Rauch sind in perfekter Balance vereint. Die sehr kristalline Seite des Weins und seine Zartheit verbergen nicht seine Kraft, und das ist sein Erfolg. Spektakulär, intensiv und natürlich von großer Nachhaltigkeit.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese. Natürliche Gärung in Eichenfässern, dann Ausbau für einige Monate auf Feinhefe in Eichenfässern. Weiße Kapsel, daher die Initialen WC für White Capsule (Weiße Kapsel).

Farbe:

Leuchtendes Goldgelb.

Bouquet:

Komplex und ausdrucksstark mit schönen, erfrischenden Aromen von exotischen Früchten, zarten Düften von Minze und Zitrusnoten.

Mund:

Diese Cuvée enthüllt zugleich Finesse und Raffinesse, ein reines und elegantes Aromengerüst, eine perfekt ausgewogene Struktur und ein strahlendes Finale... ein wahrer Schatz!

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ceviche von der Goldbrasse mit Limette, gebratene Foie Gras und Ananas-Chutney, gegrillte Scampi mit Gewürzen.

Aufbewahrung:

Ab heute und bis 2060.

Markus Molitor, der Star der deutschen Mosel, hat sein Anwesen an die Weltspitze gebracht. Seine Cuvées werden von den größten Kennern gesucht und haben internationale Anerkennung erlangt, die mehrfach mit der Parker-Bewertung 100/100 ausgezeichnet wurde. Und dieser Riesling 2020 ist keine Ausnahme...

Die komplexe Geologie, die steilsten Hänge (bis zu 80% Neigung), die Böden aus rotem Schiefer vulkanischen Ursprungs oder Sandstein schmieden Weine von magischer Reinheit, die immer von einer unglaublichen Eleganz und Konstitution geprägt sind und bei maximaler Reife gelesen werden. Diese Weine, die in trocken (weiße Kapsel), halbtrocken (grüne Kapsel) und likörartig (goldene Kapsel) unterteilt sind, finden dank präziser und kompromissloser Vinifikation mit langem und geduldigem Ausbau alle ihren Weg zu absoluter Ausgewogenheit.


Seit über 35 Jahren strahlt Markus Molitor auf der Weltbühne und seine Weine zu kosten ist ein Privileg.