Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er cru - Clos des Grands Voyens - Monopole - Rouge - 2022

Vin :

Offrant l’une des expressions les plus minérales de Mercurey, le Mercurey 1er Cru Monopole Clos des Grands Voyens Rouge 2022 incarne le pinot noir dans sa plus pure expression. Le vin s’ouvre sur un nez floral et très pur, autour de parfums de rose et de framboise. La trame élégante, cintrée par un boisé présent, avec une touche toastée, promet un grand vin ; il faudra attendre que l’élevage se fonde totalement, car c’est un 1er Cru qui mérite de s'affiner en bouteille. Assurément un grand vin de garde, à réserver en cave. Noté 94/100 par le Comité.

Vinification :

Vendanges manuelles. Vignes âgées de 42 ans en moyenne. Cuvaison de 15 à 20 jours débutant par une macération pré-fermentaire à froid, avec pigeages et remontages réguliers. Élevage de 12 mois en fûts de chêne dont 30% neufs.

Robe :

Rouge rubis-carmin brillant.

Nez :

Pur et poudré, notes florales, de rose mêlées à des touches de framboise sauvage.

Bouche :

Cette cuvée offre un jus fin, élégant, encore cintré par un boisé présent, avec une touche toastée. C'est un 1er cru qui mérite de s'affiner en bouteille, toujours très prometteur.

Température :

À servir entre 14 et 16°C dans un verre grand format.

Accord mets et vin :

Pièce de bœuf rôtie, gibiers à plumes, côte de veau à la sauge, foie de veau entier, volaille ou chapon de Bresse rôti et champignons des bois.

Garde :

Dès aujourd'hui et jusqu'en 2034.

Vigneron inspiré, Benoît Eschard forge au Domaine Jeannin-Naltet des vins gracieux et délicats, portés par un patrimoine inestimable de vignes en Mercurey 1er Cru. 

Rigoureux et perfectionniste de nature, il a pris la suite de son oncle et accomplit depuis une révolution complète. 2 étoiles au Guide RVF, il définit ainsi parfaitement ses cuvées, mêlant magistralement finesse et puissance.