Château de Beaucastel - Côtes du Rhône - Coudoulet - Rouge - 2022

Vin :

Best-seller de l’appellation, le Côtes-du-Rhône Coudoulet Rouge 2022 trouve une fois encore une voie d’excellence. C’est un rouge délicieux, délicatement parfumé, aux notes de fruits noirs, de violette, de fleurs blanches et d’épices. Son cœur de fruit juteux, sa fraîcheur et sa finesse de tanins le rendent déjà extrêmement appréciable. Un Côtes-du-Rhône maximal. Noté 91+/100 Parker.

Vinification :

Vendanges manuelles. Macération classique en cuves béton pendant 12 jours. Vinification des cépages séparément puis assemblage après la fermentation malolactique. Élevage en foudres de chêne pendant 6 mois.

Robe :

Rouge rubis brillant aux reflets violines.

Nez :

Un magnifique bouquet aromatique mêlant notes de fruits rouges et une pointe végétale.

Bouche :

Une trame équilibrée et harmonieuse à travers des tanins souples et des saveurs fruités élégantes sur une finale légèrement saline.

Température :

À servir de 14 à 16°C.

Accord mets et vin :

Côte de bœuf aux herbes, épaule d'agneau confite et ses petits légumes, filet mignon aux girolles et jus réduit.

Garde :

Dès maintenant et jusqu'en 2030

Emblème de Châteauneuf-du-Pape, 2 étoiles au Guide RVF, le Château de Beaucastel s’est imposé comme l’une des propriétés les plus novatrices et les plus brillantes de l’appellation. Son spectaculaire terroir de galets roulés conjugué à un perfectionnisme exacerbé forgent des cuvées de haut vol, profondes et élégantes, qui vieillissent merveilleusement. 

Cette adresse culte cultive son avance et peaufine chaque détail pour demeurer une référence ; les derniers millésimes issus de vendanges entières et vinifiés pour certains en amphore illustrent cette quête permanente d’excellence qui ne cède rien à la tradition.