Languedoc Prieuré de Beauregard

L'avis du comité

Terroir le plus frais du Languedoc, le Pic Saint-Loup est un formidable réservoir de cuvées juteuses et gourmandes. Porté par le talent de Frédéric Mézy du Clos des Augustins, Le Prieuré de Beauregard s’en est fait la spécialité, bénéficiant de parcelles extrêmement bien situées sur argilo-calcaires, sans doute parmi les plus enviables du secteur.

Altitude, repli sur les premiers contreforts des Cévennes et exposition est forment les conditions idéales pour des vins frais, toniques, percutants, certifiés bio.

Emparez-vous de ces 2 cuvées du territoire du Pic Saint-Loup, magistrales de fraîcheur et de plaisir gourmand ! Elles sont réservées en exclusivité à nos membres à un prix défiant toute concurrence ! 

Le Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand Le Blanc 2023 s’offre avec finesse dans un profil fruité et floral, frais et pur, aux accents de feuille de tilleul ; une aromatique typique du trio vermentino, chardonnay et roussanne qui compose cette cuvée. La bouche prolonge ce registre affable, ample et finement tonique, pleine de finesse et ponctuée de fins amers en finale. Voilà un ensemble très méditerranéen, à privilégier à l’apéritif, avec des crevettes, des poissons grillés ou des feuilletés aux anchois ou au fromage. Noté 91/100 par le Comité.

Le Pic Saint-Loup Rouge 2023 offre une gourmandise et un plaisir de tous les instants. Il s’ouvre sur un nez très jeune, plein de fruit et de fraîcheur, à la légère touche fumée. En bouche, le jus est étoffé, dense et ample, avec des notes de coulis de fruits noirs et de myrtilles sauvages. C’est un vin qui méritera d'être accompagné d’une pièce de viande, un magret de canard ou un rôti de bœuf, avec un beau potentiel sur trois à cinq ans. Noté 94/100 par le Comité.

C’est l’appellation la plus en vogue du sud actuellement : ne la manquez pas à moins de 10€ !

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