Languedoc Prieuré de Beauregard

Die Meinung des Verkostungsausschusses

Pic Saint-Loup ist das kühlste Terroir des Languedoc und ein fantastisches Reservoir für saftige und köstliche Cuvées. Le Prieuré de Beauregard, das vom Talent Frédéric Mézys vom Clos des Augustins getragen wird, hat sich darauf spezialisiert und profitiert von extrem gut gelegenen Parzellen auf Ton- und Kalkstein, die zweifellos zu den beneidenswertesten des Sektors gehören.

Die Höhenlage, der Rückzug auf die ersten Ausläufer der Cevennen und die Ostlage bilden die idealen Bedingungen für frische, belebende und durchschlagende Weine, die biologisch zertifiziert sind.

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Der Saint-Guilhem-le-Désert Val de Montferrand Le Blanc Weiß 2023 bietet sich mit Finesse in einem fruchtigen und blumigen Profil an, frisch und rein, mit Akzenten von Lindenblättern; eine typische Aromatik des Trios Vermentino, Chardonnay und Roussanne, aus dem sich diese Cuvée zusammensetzt. Der Mund setzt dieses leutselige Register fort, vollmundig und fein belebend, voller Finesse und mit feinen Bitterstoffen im Abgang punktiert. Ein sehr mediterranes Ensemble, das man am besten als Aperitif, zu Garnelen, gegrilltem Fisch oder Blätterteigpasteten mit Sardellen oder Käse serviert. Vom Verkostungsausschuss mit 91/100 Punkten bewertet.

Der Pic Saint-Loup Rot 2023 ist ein süffiger und genussvoller Wein. Er öffnet sich mit einer sehr jungen Nase, voller Frucht und Frische mit einem leichten Hauch von Rauch. Im Mund ist der Saft stoffig, dicht und voluminös, mit Noten von schwarzen Fruchtcoulis und wilden Heidelbeeren. Ein Wein, der es verdient, zu einem Stück Fleisch, einer Entenbrust oder einem Rinderbraten serviert zu werden, mit einem schönen Potenzial über drei bis fünf Jahre. Vom Verkostungsausschuss mit 94/100 Punkten bewertet.

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