Espagne Dominio del Aguila

L'avis du comité

Figure de la viticulture espagnole, Jorge Monzon s’est forgé une solide expérience auprès des plus grandes stars mondiales comme la Romanée Conti ou Vega Sicilia. Sur son vignoble Dominio del Aguila conduit en agriculture biologique, avec des pratiques en biodynamie, il excelle depuis plus de dix ans dans la réalisation de cuvées de grande intensité, soignées comme des grands crus.

Couronnement de son succès, il est même entré dans la légende en rejoignant Pingus dans le cercle ultra fermé des 100/100 Parker en Ribera del Duero.

Ce Ribera del Duero est une réussite, adulé par Parker année après année et noté 97/100 sur le millésime 2020. Une bouteille incontournable pour tous les amoureux de grands vins. 

Encore une réussite majeure signée Jorge Monzon ! Le Ribera del Duero Reserva Rouge 2020 est un summum d’élégance et de force, élevé longuement en barriques. Issu à 95% de tempranillo, complété de vieilles variétés complantées, sur un terroir de 900 mètres d’altitude, il livre un jus concentré et précis, tout en subtilité et de grande énergie. La structure tannique très soyeuse, la chair épicée et tendue, la finale profonde le rendent irrésistible. Du grand art noté 97/100 Parker.

Une signature recherchée au sommet de la Ribera del Duero.

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