Champagne Champagne de Saint-Gall

L'avis du comité

Jeune marque fondée en 1966 à Avize, Champagne de Saint-Gall a vite trouvé son public d’amateurs. Tournée vers les « blancs de blancs », champagnes issus de chardonnay dont les approvisionnements se situent exclusivement en Grands Crus et Premiers Crus, la Maison compose des cuvées épurées, peu dosées, qui retranscrivent avec justesse la lumière de cette Côte des Blancs. Adossée à 1260 hectares de vignoble, cette coopérative approvisionne également les plus grandes Maisons de Champagne et sa réputation n’est plus à faire.

N°1 de notre Comité champagne en 2020, notée 95/100 par le Comité, cette cuvée Blanc de Blancs 1er Cru est le fleuron de la Maison. Une merveille que nous vous réservons à un tarif vraiment très tentant !

100% chardonnay, le Champagne Premier Cru Blanc de blancs est d’une finesse ouatée ! La bulle très fine, abondante, libère des notes florales, pures et précises. C’est un champagne très élégant, rafraîchissant, avec de la consistance apportée par un tiers de vins de réserve en complément de l’assemblage. Quel équilibre et quelle classe ! Voilà une très belle cuvée d'apéritif et pour tout un repas. Noté 95/100 par le Comité.

Magnifique Champagne Blanc de blancs à tarif privilégié ! 

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