“Le Coup de Cœur du Comité”
Le Comité de dégustation
COMITE
94/100
Vin de Savoie
Domaine Fabien Trosset
Rouge 2023
Hors Piste - Arbin Mondeuse
L'avis du comité
Solidement installé sur Arbin, Fabien Trosset dynamite la Savoie, maniant la mondeuse avec brio. Sur ce terroir exceptionnel et hautement prisé pour les rouges, il cisèle des cuvées modèles, présentes sur les plus belles tables.
Sa régularité et son talent l’ont rapidement hissé parmi la nouvelle garde et son domaine est aujourd’hui un repaire pour les amateurs.
Savourez cette réussite avec cette mondeuse exaltante, Coup de Cœur du Comité, réservée à un tarif ultra-accessible.
Le Vin de Savoie Arbin Mondeuse Hors Piste Rouge 2023 restitue pleinement toute la gourmandise et la profondeur du cépage. Vinifié sans soufre, élevé en œuf béton, il s’ouvre sur un nez de fruit juteux, de cerise au sirop notamment. Une gourmandise que l'on retrouve en bouche, avec une belle fraîcheur préservée par un élevage sobre et une finale aux saveurs fumées. Voilà une belle mondeuse de fruit, un très beau vin à garder 5 ans et plus ou à carafer. Un régal ! Le Coup de Cœur du Comité noté 94/100.
La mondeuse de Savoie à un sommet ! À un tarif très accessible.
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