Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen
Le Château des Tourettes, la Maison Verget et le Domaine Guffens-Heynen, sont autant de noms qui font désormais partie du patrimoine de Jean-Marie Guffens-Heynen qui grâce à son génie a réussi à réunir le meilleur du Mâconnais.
Parmi les vins du Mâconnais que propose Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen, on retrouvera une très large gammes de vins blancs d'appellations Pouilly-Fuissé, Mâcon-Pierreclos, Saint-Véran, Mâcon Villages. Mais Jean-Marie Guffens-Heynen travaille aussi désormais le Pinot Noir et propose maintenant des vins rouges de la Côte de Beaune issus d’appellations Meursault, Volnay, Pommard ou Mercurey. Jean-Marie Guffens-Heynen est une personnage atypique qui sait tirer le meilleur de chaque raisin et qui est toujours en quête d'excellence. Les vins de Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen sont tous largement plébiscités par les amateurs et les critiques de vins (La Revue des Vins de France, Bettane et Desseauve, Gault et Millau...). À déguster absolument !
Découvrez également tous les autres Domaines de Bourgogne et Domaines du Mâconnais sélectionnés par nos experts.
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Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen : Les vins sélectionnés par Ventealapropriete.com
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Verget - Mâcon-Pierreclos - Blanc - 2019
D’un charme total, issu d’une petite vigne exposée sud-ouest aux pentes inclinées à 40%, le Mâcon-Pierreclos 2019 profile un jus d’une énergie magnifique, liant densité, vibration et fraîcheur dans une symbiose parfaite. Comme toujours chez Guffens, la précision est remarquable, la générosité de la matière au rendez-vous. Un très beau vin que l’on peut carafer et associer à un poisson au four ou bien à des fromages de chèvre.
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Verget au Sud - Vin de France - Chardonnay - Blanc - 2019
Le Vin de France Chardonnay Verget au Sud Blanc 2019 séduit d’emblée par sa finesse aromatique, porté par de belles notes de vanille et de fruits blancs juteux, comme la poire, mais aussi une pointe florale, d’amande et d’aubépine. La bouche est ample, ronde et d’une belle précision, très sapide et également très fraîche. À savourer sur un poisson gras jusqu’en 2025. Noté 16/20 par le Comité, c’est une aubaine à ce prix.
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Guffens-Château des Tourettes - Vin de France - Tinus - Plateau de l'aigle - Blanc - 2019
Quelle pureté ! Le Vin de France Plateau de l’Aigle Blanc 2019 déploie une énergie impressionnante qui n’a rien à envier aux plus belles expressions septentrionales. Ce sont des premiers jus, les plus qualitatifs, dans un style très « Guffens » c’est-à-dire sans esbroufe mais très longilignes. L’élevage sous bois laisse le fruit s’exprimer, c’est plutôt une touche boisée blonde et juvénile, accompagnée de notes florales en contre-point. La bouche est gracieuse, élancée, riche et crémeuse à la fois, très ample. C’est un vin puissant, de repas par excellence, qui remplacera volontiers bien des grands chardonnays… ! Noté 94/100 par le Comité, c’est un Coup de Cœur unanime.
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Guffens-Château des Tourettes - Vin de France - Tinus - Rouge d'une nuit - Rouge - 2019
Le Vin de France Tinus Rouge d’une Nuit 2019 embaume de notes suaves de pivoine, de fruits frais et de fleurs blanches. Sa trame intense et juteuse, ses tanins encore fermes, laissent passer toute la fraîcheur d’un fruit pur et croquant, idéal sur des grillades. On adore !
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Château des Tourettes - Vin de France - Tinus Pure Nature - Blanc - 2019
Nuancé et parfumé, le Vin de France Tinus Pure Nature Blanc 2019 est une merveille. Dynamisme, précision, richesse aromatique : il a tout pour plaire, avec la petite touche Guffens qui fait toute la différence. Fruits secs, fruits jaunes, notes fines de l’élevage, ampleur et relief de bouche sont au rendez-vous, profilant un grand blanc de persistance. Déjà culte !
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Château des Tourettes - Vin de France - Tinus - Rosé - 2019
Assemblage original de cabernet, de syrah et de grenache pressés conjointement, le Vin de France Tinus Rosé 2019 réjouit par sa couleur intense, presque cuivrée, et ses francs parfums de fruit frais. Notes de fraise des bois, de framboise, légèrement acidulées, matière tonique et texture croquante s’invitent dans ce rosé ultra gourmand, tel que l’aime et le plébiscite Jean-Marie Guffens lui-même ! À l’aise tout autant en début de repas qu’à table, il sera parfait avec des grillades, un barbecue, des poissons comme des viandes.
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Verget - Pouilly-Fuissé - Grands Terroirs - Blanc - 2018
Le Pouilly-Fuissé Grands Terroirs Blanc 2018 est une leçon de blanc minéral et affûté. Sa pureté aromatique, ses notes finement fruitées, avec cette touche crayeuse très mâconnaise, forment un ensemble de grande résonance. L'origine du terroir de Vergisson de cette cuvée fait toute la différence, par la tension et la fraîcheur du lieu, habilement retranscrits. Son équilibre impressionne déjà : c’est un très grand chardonnay qui offre cette précision inimitable dont seul Jean-Marie Guffens a le secret ! Noté 17/20 par notre Comité de Dégustation.
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Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Jeunes Vignes et Derniers Jus - Blanc - 2018
Cuvée de grand standing, rare et exclusive ! Une cuvée d'une grande pureté, le Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers jus 2018 nous régale avec délice et insolence ! Le floral, la noisette, le charme d'un chardonnay crémeux d'une infinie élégance précèdent une bouche superbe, une partition impeccablement soignée : très fine en entame de dégustation puis de plus en plus ample avec un équilibre à couper le souffle !
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Verget - Mâcon-Villages - Vallons de Lamartine - Blanc - 2018
Sur le terroir unique de Pierreclos, l’un des plus prisés du Mâconnais, la cuvée Mâcon-Villages Vallons de Lamartine 2018 offre tous les attributs du très beau chardonnay sur calcaire. Très pur, avec de subtiles notes d’orgeat, d’agrumes et de citron, il déroule un jus magnifique, très fin, soutenu par un élevage sous bois maîtrisé à l’extrême, comme sait le faire Jean-Marie Guffens. La richesse du millésime est parfaitement encadrée par la fraîcheur de la trame et encore une fois, cette cuvée fait toute la différence, surtout à ce niveau de tarif-là ! Encore un très beau rapport prix-plaisir à apprécier à l’apéritif, sur des poissons crus ou grillés, des fromages secs.
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Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Tris des Hauts des Vignes - Blanc - 2009
D’une minéralité hors pair, le Pouilly-Fuissée Tris des Hauts des Vignes 2009 montre son irrésistible potentiel. Encore fraîchement lancé, ce blanc de grande stature manie finesse et profondeur dans une complexité fantastique et propulse le chardonnay au sommet. Le fruit frais, les notes à peine miellées se fondent à merveille dans une texture de grande persistance, nuancée à chaque gorgée. Du grand art, à découvrir dès aujourd’hui sur un turbot ou une fine volaille truffée, ou bien à conserver encore dix ans.
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Verget - Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos - Tri de Chavigne - Blanc - 2009
Le Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 2009 concilie maturité et fraîcheur dans un équilibre magnifique. Ses notes de beurre frais, légèrement toastées, sa bouche de très grand volume, sa pureté et sa grâce forment un blanc de haut vol, absolument bouleversant. Une très belle bouteille de gastronomie, à réserver sur un bar de ligne rôti ou une belle volaille. Noté 17,5/20 par le Comité.
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Verget - Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Derniers Jus - Blanc - 2017
Cuvée de grand standing ! D'une générosité de chair phénoménale, le Bourgogne Jeunes Vignes et Derniers jus 2017 nous régale avec délice et plénitude ! Le floral, la noisette, les fruits secs, le beurré du chardonnay qu'un boisé délicat souligne, tout y est. La bouche livre une partition qui va crescendo : très fin en entame de dégustation puis de plus en plus ample pour rejoindre un style total.
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Guffens au Sud - Vin de France - Roussanne - Blanc - 2017
Une pure merveille. D’une finesse remarquable, la Roussanne 2017 évoque les beaux chablis par sa dimension ciselée, presque crayeuse. Aucune rudesse, aucune lourdeur ici : tout n’est que dentelle, délié et intensité, avec une belle dimension de cœur de bouche. De ces blancs juteux et friands qui réconcilient tous les goûts et appellent une belle tablée d’amis !
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Verget - Mâcon - Vallons de Lamartine - Blanc - 2016
Le Mâcon Vallons de Lamartine 2016 correspond à la définition du cépage chardonnay dans son acception ultime : gras, ample avec des arômes de beurre frais et de noisette, une tension minérale qui lui donne allonge et persistance de goût. C’est un blanc généreux, qui se livre dans un fruit mûr parfaitement épanoui. A la fois riche et ciselé, gras et sphérique, il impose sa puissance avec grâce.
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Guffens au Sud - Vin de France - Chardonnay - Blanc - 2016
C’est une bombe ! Le chardonnay 2016 signé Guffens et Olivier Poussier pour Ventealapropriete.com est un véritable phénomène. Ample, généreux, ciselé, serti des plus beaux jus de chardonnay du Sud de la France, il offre une volupté hors du commun. A la fois riche et frais, élevé aux trois quarts en fûts du domaine, il livre une gourmandise affolante. Ne passez pas à côté !
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Verget du Sud - IGP Vaucluse - Chardonnay d'Aigle Guffens Blanc Bien Entendu - Blanc - 2015
C’est une bombe ! Le chardonnay Bien Entendu 2015 signé Guffens est un phénomène à lui tout seul. Gras, ample, serti des plus beaux jus de chardonnay du Sud de la France, sur le plateau de l’Aigle, il offre une volupté hors du commun. A la fois riche et ciselé, élevé aux trois quarts en fûts du domaine, droit et profond, il livre une race et gourmandise de fruit affolante. Une absolue réjouissance à la dégustation aujourd'hui, il vieillira à merveille pour des plaisirs renouvelés.
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Verget du Sud - Vin de France - Au Fil du Temps Gold - Magnum - Blanc
C’est une bombe ! La cuvée Au Fil du Temps signée Guffens est un phénomène. Gras, ample, serti des plus beaux jus du Sud de la France, il offre une volupté hors du commun. A la fois riche et ciselé, il livre une gourmandise affolante. On aime ses notes d’ananas et de pêche juteuse, sa trame crémeuse aiguisée d’une touche saline, son relief et son croquant. C'est un blanc tout terrain, extrêmement séduisant.
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Verget - Saint Véran - Terroirs de Davayé - Blanc - 2012
Le Saint-Véran Terroirs de Davayé 2012 est la parfaite illustration du terroirs du village de Davayé, il nous offre une grande buvabilité, un vrai plaisir à table. Voilà un chardonnay tout en élégance, sec et suave à la fois, rythmé par un sillage frais et minéral et sa touche de boisé fin et toasté. C'est une grande réussite, il représente parfaitement la vision de la maison Verget, un style qui s'allie avec bonheur avec une cuisine de poissons, un vin désaltérant, salivant.
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Verget - Mâcon-Village - Vallon de Lamartine - Blanc - 2015
Complexe, droit et minéral, le Mâcon Vallon de Lamartine 2015 met brillamment en relief la fraicheur et la tonicité, typiques des chardonnays de ce terroir. Le fruit est savamment mis en relief et la finale salivante fait résonner le bouquet aromatique avec force intensité.
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Guffens au Sud - IGP Vaucluse - Blanc - 2015
Cuvée de totale gourmandise l'IGP Vaucluse Chardonnay 2015 se livre dans un fruit mûr parfaitement épanoui. A la fois riche et ciselé, élevé aux trois quarts en fûts du domaine, son énergie minérale prolonge sa générosité aromatique avec bonheur.
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Verget - Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Charnay - Clos St Pierre - Blanc - 2014
Ciselé avec précision, le Mâcon Charnay Clos St Pierre 2014 séduit par sa finesse, par ces éclats d'amandes et de fleurs d'aubépine, un ensemble aromatique signant une belle harmonie dans le verre. Ce chardonnay, à la fois sec et doté d'une trame de bouche dynamique, excelle dans ce style digeste, pur et toujours intensément fruitée. On adore !
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Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Blanc - 2008
Le Saint-Véran 2008 délivre une salinité et une verticalité magistrale qui jonglent avec un fruité mûr. Peu de chardonnays parviennent à cette alliance de haut style entre maturité et fraîcheur, libérant une ampleur de bouche et une persistance magnifique. Nous sommes sous le charme, impressionnés par une si belle réussite.
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Verget - Pouilly-Fuissé - Terroirs de V. - Blanc - 2014
Le Pouilly-Fuissé Terroir de V. 2014 associe qualité aromatique à la force d'expression. Son boisé raffiné, la maturité remarquable du raisin, la générosité du fruit et l'implacable persistance de bouche en font un formidable modèle étalon de l'appellation. D'une distinction égalant nombre de grands crus. C'est épatant.
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Verget - Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Jeunes vignes et derniers jus - Blanc - 2013
Cette cuvée est une prouesse : le Bourgogne blanc Jeunes Vignes et Derniers jus 2013 est impressionnant de pureté et de saveur. Tout le pedigree des grands chardonnays est là, se déployant avec une facilité déconcertante. Le floral, la noisette, les fruits secs, l’accent légèrement brioché se jouent d’une texture charmeuse et fondante, dans le plus pur style Guffens. Énorme !
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Verget - Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Bussières - Vieilles Vignes du Clos - Blanc - 2013
Corps riche, saveurs précises et persistantes, le Mâcon Bussières Vieilles Vignes du Clos Blanc 2013 est une superbe représentation de son terroir. Le nez d'une grande pureté fait écho à une superbe trame de bouche sur des notes d'amande, d'herbes sèches et de poivre blanc. D'une digestibilité rare, l'ensemble est harmonieux et profond. Le sillage minéral laisse augurer d'un vieillissement de premier ordre.
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Verget du Sud - Vin de France - Au fil du Temps - Magnum - Rouge
Elaboré selon la technique de la Solera employée pour les meilleures cuvées espagnoles, le Vin de France Au fil du Temps Rouge Magnum est un vin hors du temps qui transgresse les codes habituels. Solaire, intemporel, multi-millésimé et forcément éphémère, il concilie puissance et volupté, consistance et fraîcheur, l’alliance des millésimes équilibrant magnifiquement le style. C’est une magnifique réalisation, accessible et généreuse, aux frais accents poivrés et épicés. Cette cuvée ne sera proposée qu’en Magnum !
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Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - La Roche - Blanc - 2004
Sous les éclats de sa robe dorée, le Pouilly-Fuissé La Roche Blanc 2004 affiche un profil puissant et équilibré entre fraicheur et concentration. Au nez, on reconnait déjà la superbe évolution de cette appellation de charme sur de délicieux arômes de fruits secs mêlés à des notes mellifères et de résine. En bouche, le vin se montre gras et persistant et la minéralité qui en émane apporte une juste tension à l'ensemble. Découvrez dès à présent ce qu'un Pouilly Fuissé se doit d'être lorsqu'il est à l'apogée de sa dégustation.
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Verget - Mâcon Villages - Grand Elevage - Blanc - 2012
Le Macon Villages Grand Elevage 2012 est une belle démonstration du talent de Jean-Marie Guffens sur ses vignes de prédilection dans la région Maconnaise. Avec un nez rappelant les fleurs blanches et l'amande fraîche, ce vin, par une bouche cristalline et son côté croquant, sec et salin, nous séduit déjà au début de sa vie mais démontre qu'il bénéficie d'un beau potentiel de garde. C'est un beau vin d'éducation dans le sens qu'il montre ce que le chardonnay vinifié et élevé dans des fûts doit être dans sa version la plus épurée, classique et qui plus est à un prix des plus attractifs.
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Verget - Pouilly-Fuissé - Grand Elevage - Blanc - 2009
Le Pouilly Fuissé Grand Elevage 2009 restitue la quintessence du cépage chardonnay et de ses origines, les deux meilleurs terroirs que sont Fuissé et Vergisson. Le nez est mûr, il est marqué par des notes crayeuses, fruits secs, noisette mais aussi fleurs blanches. La bouche reste tendue, fidèle à la patte de Jean-Marie Guffens. Cet élevage long lui apporte une belle enveloppe patinée et fruitée. La finale pure et saline démontre l'éclat et l'ensemble digeste de ce Pouilly d'exception. Une cuvée révélatrice de grands terroirs.
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Domaine Guffens - Macon-Pierreclos - En Crazy - Blanc - 2011
Le Macon Pierreclos En Crazy 2011 du domaine Guffens livre sur ce millésime un somptueux récital. Riche, savoureux, large de bouche et doté d’une grande intensité c’est un Macon surpuissant qui se donne des airs de Grand Cru. Cette cuvée va bien au-delà de son terroir, c’est sûr, elle le transcende, elle le magnifie et nous restitue une vérité du lieu qu’on ne pensait pas pouvoir atteindre ici. C’est grand !
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Verget - Pouilly-Fuissé - Terroir de Pouilly Les Combes Vieilles Vignes - Blanc - 2012
Le Pouilly-Fuissé Terroirs de Fuissé 2012 nous indique dès le nez la richesse du millésime. Les arômes très mûrs se déclinent en beauté sur un registre de noisette, de pignon et de fruits secs. La prouesse revient dans le fait d’associer à ce surplus de matière une fermeté minérale qui gaine la cuvée et l’allonge en persistance. C’est une superbe cuvée dotée d’une grande énergie.
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Verget - Saint-Véran - Terroir de Davayé - Blanc - 2011
Enjoué et éclatant, le St Véran Terroir de Davayé 2011 nous ravie par l’excellence de son bouquet fruité autant que par la nervosité de sa texture. La bouche fraiche, tendue et droite met en relief et la minéralité salivante qui fait résonner le chardonnay avec force dans les tonalités les plus justes.<BR>Que du bonheur !
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Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - CC Blanc 2011
Cuvée de caractère née de l’impétuosité d’un vigneron de génie, le Pouilly Fuissé CC 2011 peut rivaliser sans trembler face aux plus grands terroirs de la Côte de Beaune. Le vin est un sommet de complexité et de fraîcheur, où l’on retrouve de délicieuses notes miellées et d’amande. La bouche est exceptionnelle par sa tenue, sa concentration et sa digestibilité. Ce type de cuvée confirme que Jean-Marie Guffens est bien aujourd’hui le leader qualitatif de l’appellation.
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Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Blanc 2011
Le Saint-Véran 2011 est d’une fraîcheur inattendue pour le millésime. Complexe, droit et minéral, c’est un vin tendu par une vibrante trame minérale. Le fruit est brillamment mis en relief et la finale salivante fait résonner le chardonnay avec force dans les tonalités les plus justes. Vous vous délecterez de la référence absolue de Saint-Véran !
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Verget - Meursault - Grand Elevage Blanc 2011
Le Meursault Grand Élevage 2011 est une merveille. Frais et digeste, ce vin associe une texture grasse et beurrée à une tension de bouche et une trame des plus énergiques. C’est rond et crémeux, sans le moindre effet de lourdeur, simplement du peps et de la consistance dans une bouteille qui vous offrira toutes les émotions de ce terroir mythique.
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Verget - Volnay - Rouge 2009
Volnay a la réputation d’être le vin le plus féminin de Bourgogne. Sur le millésime 2009, il affirme une délicatesse magnifique sur des arômes légèrement fumés et fruités. Sur une année particulièrement solaire, le vin gagne en rondeur et en volume, sans pour autant perturber son équilibre entre finesse aromatique et structure tannique. Prêt à boire, c’est le pinot comme on aime le déguster !
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Verget - Pommard Premier Cru - Rugiens Rouge 2009
Le Pommard 1er Cru Rugiens 2009 dispose d’un potentiel incroyable. C’est le plus volumineux des premiers crus de Pommard. Il allie à la fermeté et à la densité de fruit, un charnu incroyable. Grâce à l’exceptionnelle maturité de vendanges du millésime, la matière et le fruit viennent dominer un élevage parfaitement maîtrisé. C’est un vin à l’architecture colossale qui brille d’une dimension aromatique fantastique et dont la capacité de vieillissement pour deux décennies encore lui permettrait aisément de revendiquer le statut de grand cru.
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Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Tri des Hauts des Vignes Blanc 2010
Profond et surpuissant, le Pouilly Fuissé Tri des Hauts de Vignes 2010 peut rivaliser sans trembler face aux plus grandes cuvées de la Côte de Beaune. La matière est énorme et d’une grande pureté. Formidable expression d’un chardonnay haute-couture, le vin livre en parallèle une spectaculaire intensité minérale. Le volume et la persistance de bouche sont de premier ordre. Cette cuvée est une merveille qui traversera le temps sans sourciller. Elle montrera son génie sur plusieurs décennies.
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Domaine Guffens-Heynen - Mâcon Pierreclos - Chavigne Blanc 2010
Le Mâcon-Pierreclos Chavigne 2010 est une cuvée parcellaire d’exception. Epuré et racé, c’est un Mâcon fringant doté d’une fermeté minérale inégalable sur l’appellation. Sur le millésime 2010 qu’on dirait dédié aux blancs de Bourgogne, cette cuvée exprime beaucoup de verticalité. Savoureuse et dotée d’un équilibre parfait, cette cuvée surdimensionne son appellation, transcende son terroir et magnifie l’approche du chardonnay.
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Verget - Saint-Véran - Terroirs de Davayé Blanc 2010
Le millésime 2010 est particulièrement favorable pour les blancs de bourgogne. Le St Véran Terroir de Davayé 2010 serait une parfaite icone susceptible de représenter cette excellence. La bouche est fraiche, tendue et droite. Le fruit est brillamment mis en relief et la minéralité salivante fait résonner le chardonnay avec force dans les tonalités les plus justes.
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Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - C.C Blanc 2009
Cuvée de caractère née de l’impétuosité d’un vigneron de génie, le Pouilly Fuissé CC 2009 peut rivaliser sans trembler face aux plus grands terroirs de la Cote de Beaune. La matière est énorme et d’une grande pureté. Formidable expression d’un chardonnay haute-couture, le vin livre en parallèle une spectaculaire intensité minérale. Potentiel de garde exceptionnel, cette cuvée est une merveille à déguster les vingt prochaines années.
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Domaine Guffens-Heynen - Mâcon-Pierreclos - Le Chavigne - Blanc - 2009
Jean-Marie Guffens sort de sa cave ce joyau bien gardé : le Mâcon-Pierreclos Le Chavigne 2009. Dans un excellent millésime à parfaite maturité, cette cuvée offre aujourd'hui une bouche crémeuse et de subtiles notes de réglisse et de toasté-grillé qui rappellent les grands Chassagne-Montrachet ! La texture galbée de ce chardonnay d'exception récolte l'enthousiasme de tout notre comité et son parfait équilibre nous a enchantés. Cette bouteille vous emmènera sur des accords tels qu'un risotto aux champignons, un poisson de ligne ou un gratin de crustacés, le nirvana culinaire !
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Verget - Pommard Premier Cru - Rouge 2009
Le Pommard 1er Cru rouge 2009 est dense et charnu. Grâce à l’exceptionnelle maturité de vendanges du millésime, la matière et le fruit viennent dominer un élevage parfaitement maîtrisé. L’ensemble gras et volumineux n’a d’égal que la gourmandise et la fraîcheur de cette bouteille notée 17/20 par notre Comité de Dégustation. Délice absolu aujourd’hui, elle vieillira à merveille.
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Verget - Mercurey Blanc 2009
Jean-Marie Guffens nous livre sur le millésime 2009 un Mercurey blanc d’une incroyable fraicheur. Il est droit, tendu et minéral, comme le recommandent les plus hauts critères gastronomiques. Impressionnant de tenue et de précision, le vin s’étire dans une finale fraîche et longiligne.
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Verget - Bourgogne - Terroirs de Côte d'Or Rouge 2009
Le Bourgogne Terroirs de Côte d’Or rouge 2009 est une véritable cuvée de plaisir. Riche, mûr et harmonieusement constitué, le pinot noir livre ici des notes juteuses de cerise griotte et de confiture de mûres. Gouleyante, fraiche et implacablement gourmande, cette cuvée est le compagnon idéal des apéritifs et cochonnailles. Un délice à partager entre amis !
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Verget du Sud - Vin de Pays du Vaucluse - Marsanne / Roussanne Blanc 2009
L’assemblage Marsanne / Roussanne 2009 est une merveille. Le millésime est certes porteur mais le résultat relève tout de même de la prouesse. Les magnifiques notes de poire se mêlent dans une texture légèrement granuleuse et épaisse. Cette cuvée est un délice.
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Verget du Sud - Vin de Pays du Vaucluse - Syrah d'Endes Rouge 2007
La syrah d’Endes 2007 s’exprime ici dans une version franche, fruitée et remplie de fraicheur. Avec sa finale saline, Jean-Marie Guffens nous fait apprécier la syrah comme personne. Idéale à partager entre amis, cette bouteille deviendra rapidement une référence.
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Château des Tourettes - Vin de Pays du Vaucluse - Enfin Rouge 2005
La cuvée Enfin 2005 est le vin phare du domaine. L’attaque de bouche est pleine et généreuse. Mature et juteuse, c’est une syrah à vous rendre fou tant elle vous donne du plaisir.
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Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Idiosyncrazy Blanc 2008
Le Bourgogne Domaine Guffens-Heynen Idiosyncrazy Blanc 2008 convient d’être dégusté comme un très grand. Dans ce haut lieu du Chardonnay, le flamand de naissance, Jean-Marie Guffens, nous livre aujourd’hui un somptueux récital dans un assemblage de raisins issus des terroirs de Saint-Véran et Pouilly-Fuissé. Dotée d’une tension minérale magnifique, cette cuvée est en tout point envoutante. Le «Crazy Belgium », comme l'appelle chaleureusement Robert Parker, fait définitivement parti du panthéon des grands vignerons. A déguster d'urgence.
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Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Le Clos Blanc 2008
Nez :Premier nez légèrement boisé avec des senteurs vanillées puis le nez évolue sur des notes plus fruitées rappelant particulièrement la poire et d'autres fruits à chair blanche. Œil :Robe légèrement dorée. Bouche :Attaque fraiche avec un beau volume, l'évolution en bouche fait la part belle à la fraicheur et la minéralité. Le tout se termine par un beau volume.
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Domaine Guffens-Heynen - Saint-Véran - Terres de pierres Blanc 2007
Nez :Arômes subtils de fleurs blanches. Œil :Belle robe dorée. Bouche :Vin très minéral en bouche.
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Domaine Guffens-Heynen - Pouilly-Fuissé - Terroir de Solutré La Mûre Blanc 2007
Le Verget Pouilly-Fuissé « Terroir de Solutré la Mûre » 2007 : Pouilly Fuissé est l’appellation du Mâconnais qui a le plus d’allonge de bouche. Ce terroir de Solutré en 2007 nous montre la capacité à donner une classe supérieure au Chardonnay. Dans ce vin, il y a tout. Il y a un éclat, un scintillant, une complexité qui fait que le vin a une dimension supérieure aussi bien dans les arômes que dans les saveurs. Cette cuvée se boira dès aujourd’hui sur la vivacité. Elle acceptera avec grâce les années pour que de cuvée d’or elle devienne cuvée de Dieu.
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Domaine Guffens-Heynen - Bourgogne - Derniers jus Blanc 2006
Ce vin est composé de jus de presses provenant des Mâcon-Pierreclos et des Pouilly-Fuissé. Les jus de presses du Domaine ne sont jamais trop lourds ni trop gras car la qualité des grappes est exceptionnelle et le mode de pressurage est particulièrement respectueux (pressoir horizontal du début du 20ème siècle). Un vin subtil et équilibré.