Jasci - Trebbiano d'Abruzzo DOC - Bianco - 2022

Vino:

Con le sue note di nocciola e mandorla e la sua grande freschezza aromatica, il Trebbiano d'Abruzzo Bianco 2022 riflette l'anima di questo terroir mediterraneo. È un vino preciso che evita ogni tecnicismo e piace per il suo profilo schietto e raffinato. Un bianco di corpo e minerale, snello e di favile beva. Perfetto per l'aperitivo, con tapas e formaggi freschi.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a settembre. Pressatura dei grappoli interi. Affinato in vasche di acciaio inox.

Occhio:

Giallo dorato brillante.

Naso:

Naso nitido e preciso, con aromi di agrumi e frutti secchi, come la mandorla e la nocciola.

Bocca:

Al palato è fine e nervoso, con una fresca mineralità e note calcaree. In questa annata fresca e delicata vanta un equilibrio straordinario.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Insalata mediterranea, sarde grigliate, gamberi all'anice flambé.

Maturazione:

Entro il 2028

Pioniere dell'agricoltura biologica dagli anni '80, Jasci è un'azienda familiare che ha fatto la drastica scelta di produrre vini unici fuori standard, nel pieno rispetto della natura.

Il vigneto si trova a Vasto, provincia montuosa affacciata sull'Adriatico, patria del Montepulciano e del Trebbiano. Donatello e Piera Jasci lavorano ogni giorno per forgiare vini freschi e perfettamente sorbevoli, proposti a prezzi più che accessibili.