Domaine Jocelyne et Yves Lafoy - IGP Collines Rhodaniennes - Alliance - Rosso - 2022

Vino:

L'IGP Collines Rhodaniennes Alliance Rosso 2022 rivela un delizioso Syrah proveniente da terroir sabbiosi e granitici. Un rosso facile da bere, delicato e succo, intensamente fresco, ma soprattutto leggero. Un vino da bere in compagnia, quando fa caldo, con carni alla griglia, salumi o insalate.

Vinificazione:

Vendemmia manuale totalmente disrapata, affinamento di 12 mesi in barrique.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi violacei.

Naso:

Aromi abbondanti di frutti rossi e neri.

Bocca:

Palato gourmand e delicato. Il succo è fresco e leggero, pronto da bere.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Tagliere di salumi, carni alla griglia, insalate miste.

Maturazione:

Entro il 2027.

Basato a Ampuis, lo storico Domaine Lafoy è uno dei luoghi più emblematici del Rodano settentrionale. L'arrivo di Gaëtan Lafoy ha innalzato l'asticella della qualità dei vini attraverso una ricerca di freschezza e definizione costante. Nascono qui vini impeccabili dallo stile naturale e molto digeribile, dotati di un bellissimo affinamento in legno.