Minuty - Côtes de Provence - Prestige - Rosato - 2023

Vino:

Il Côtes de Provence Inspiration Rosato 2023 è una bellissima introduzione allo stile della Maison. Un vino fruttato caratterizzato da freschezza e profumo intensi. L’abito tenue, il naso fresco e puro, con aromi di fiori estivi e frutti rossi, si apre su una struttura croccante e rivitalizzante, dal gusto delicato e preciso. Da consumare di preferenza all’aperitivo.

Vinificazione:

Uve provenienti da una selezione di terroir della Provenza e da alcuni appezzamenti dell'azienda. Selezione dei mosti fiore e dei vini di torchio. Pressatura e fermentazione a freddo, fermentazione malolattica assente.

Occhio:

Rosato pallido color pastello.

Naso:

Fresco e intensamente florale.

Bocca:

Rosato dal profilo schietto e tonico. In bocca il succo è fresco con finale minerale.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, ostriche, cucina provenzale a base di verdure, pesce alla griglia.

Maturazione:

Da bere subito

Da oltre trent’anni lo Château Minuty, Cru Classé des Côtes de Provence, produce vini dal successo internazionale sulle colline di Gassin e Ramatuelle, di fronte al Golfo di Saint-Tropez.

Questa tenuta emblematica fondata nel 1936 è diventata la star della Provenza e un must-have dell'estate. La famiglia Matton ha saputo farne uno dei cru più apprezzati di tutta la Francia, lavorando la sua reputazione dall'inizio degli anni '90.

Minuty ha democratizzato il rosato e ormai è presente in tutti i locali più trendy del mondo - Tahiti, Capri, Miami, Ibiza tra i tanti - e nei ristoranti più rinomati. Sinonimo di convivialità, condivisione ma anche freschezza e precisione, i rosati Minuty sono diventati un trend.