Minuty - Côtes de Provence - Rose et Or - Rosato - 2023

Vino:

Il Côtes de Provence Rose et Or Rosato 2023 si apre su un naso fresco e agrumato, con sentori che ricordano il pompelmo. Apprezzato per la sua purezza e freschezza irresistibili, dispiega un succo delicato e croccante, ideale all'aperitivo o con piatti delicati, idealemente a base di pesce.

Vinificazione:

Vendemmia manuale con selezione del mosto fiore, uve provenienti dai tre principali terroir della Proprietà (scisto, argilla e sabbia), pressatura e fermentazione a freddo. Ffrmentazione malolattica assente.

Vino certificato ad Alto Valore Ambientale.

Occhio:

Rosa paglierino con riflessi pastello.

Naso:

Naso fresco con sentori di agrumi e tocchi di pompelmo.

Bocca:

Vino dal profilo puro e fresco. Al palato è croccante e delicato.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°.

Abbinamento cibo e vino:

All'aperitivo o a inizio pasto con piatti delicati, eventualmente una frittura di pesce.

Maturazione:

Pronto da bere.

Grazie alla sua posizione privilegiata sul Golfo di Saint-Tropez, lo Château Minuty, Cru Classé de Provence dal 1955, incarna come nessun altro l’essenza della Costa Azzurra.

Dalle spiagge di Pampelonne ai tavoli di Parigi, New York, Los Angeles, Miami, Ibiza e persino Tahiti, ordinare un “Minuty” ormai è un rituale. 

Questi rosati sono un fenomeno globale, sinonimo di freschezza ed eleganza.

Questi rosati riscuotono sempre un successo fenomenale. Un merito che si deve senza dubbio alla famiglia Matton, determinata nel far conoscere la qualità dei suoi vini a livello internazionale. Ma il vero segreto di questo successo risiede nell’armonia perfetta tra leggerezza e finezza, in un’interpretazione solare e seducente del sud della Francia, incantando tra freschezza, precisione e intensità fruttata.