Viña Zorzal - Navarra DO - Garnacha - Rosso - 2023

Vino:

Il Navarra Garnacha Rosso 2023 è un vino deliziosamente succoso. Al naso dispiega note floreali che ricordano il pot-pourri e la rosa. Ritroviamo questo registro delicato in bocca, con una struttura setosa e seducente, punteggiata da tannini fini e aromi di frutti rossi. Nel complesso è molto fresco. Una superba espressione del Grenache, da assaporare già da ora. Valutato 92/100 Parker.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in piccole cassette. Vinificazione tradizionale. Pressatura delicata e lenta.

Occhio:

Rosso rubino carminio.

Naso:

Naso intensamente profumato, con note floreali di rosa e fiori secchi.

Bocca:

Sorso particolarmente succoso e croccante, con aromi di frutti rossi e tannini fini.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Prosciutto di Pata Negra, carne avicola arrosto, tajine di agnello con prugne, formaggi spagnoli come il Manchego, formaggio Saint-Nectaire stagionato.

Maturazione:

Da bere ora o conservare fino al 2030.

La Spagna non smette mai di sorprenderci, producendo ottimi vini a prezzi imbattibili. Nel nord del paese, la Navarra è un ottimo terreno di gioco per le vigne d'alta quota.

Tra i tanti produttori talentuosi e appassionati, spicca Viña Zorzal, un’azienda che da oltre trent’anni porta avanti una tradizione di eccellenza su queste terre particolarmente espressive. Da trent’anni Antonio Sanz esalta al meglio i vitigni autoctoni, dando vita ad alcuni dei migliori vini del paese.