Roussillon Domaine du Clos des Fées

L'opinione del comitato

Il carismatico e mediatico Hervé Bizeul è uno dei vigneron più talentuosi e rinomati della Francia. Ha saputo trasformare il Clos des Fées in uno dei più grandi successi del Roussillon e della viticoltura francese, raggiungendo le tavole più rinomate di tutto il mondo. Il suo temperamento e la sua intransigenza si leggono nei suoi vini, che offrono una lettura fuori dall'ordinario di questi suoli di Calce.

Su Vingrau produce vini memorabili, contraddistinti dà un’espressione insolita che combina potenza e finezza in un equilibrio superbo. È qui che il concetto di grande vino del sud assume tutto il suo significato.

Il Clos des Fées è diventato un’icona del vigneto francese e una tappa obbligata per tutti i curiosi desiderosi di  scoprire i migliori vini della regione. 

Il Côtes du Roussillon Les Sorcières Rosso 2024 seduce con la sua texture morbida e tattile che richiama la cremosità di un coulis di frutti rossi, avvolta da tannini finissimi. La mineralità, la precisione e l’equilibrio raggiungono qui la loro massima espressione. Il sorso, saporito e appagante. sarà particolarmente apprezzato in compagnia di carni rosse. Un vino già perfettamente godibile, ma capace di evolversi con eleganza per altri sei-otto anni. Valutato 94/100 dagli esperti Valap.

Il Côtes du Roussillon Villages Vieilles Vignes Rosso 2022 è un vino fortemente catalano, caratterizzato da un naso elegantemente floreale, con aromi di alloro e peonia accompagnati da note di frutti neri e a nocciolo. In uno stile infuso, fresco e raffinato, esprime tutti i profumi del sud, con sentori affumicati sullo sfondo e una legnosità nobile perfettamente integrata. Ritroviamo questa splendida complessità aromatica e la freschezza al palato, in una materia carnosa e potente, con tannini fermi e ben proporzionati e sapori irresistibili di frutti rossi sciroppati. Un magnifico vino da invecchiamento, capace di evolvere almeno per una decina d’anni. Il preferito del Comitato Valap, valutato 95/100.

Rinomata etichetta all'apice della viticoltura francese. Sarebbe un peccato non approfittarne.

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