Corsica Domaine Giacometti

L'opinione del comitato

Situato a Saint-Florent, nei pressi di Patrimonio e nel cuore del deserto delle Agriate, il Domaine Giacometti gode di un paesaggio preservato e selvaggio, tra i più spettacolari dell’isola.

Oggi a capo dell’attività troviamo la terza generazione, rappresentata da Sarah e Simon Giacometti. Il vigneto si estende su circa 26 ettari coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. Il vitigno dominante è il Niellucciu, coltivato su suoli granitici di rara qualità, che conferiscono ai vini carattere e raffinatezza.

Il risultato è sorprendente: vini puri ed eleganti, con una precisione espressiva notevole. L’uso minimo del legno permette inoltre di conservare tutta l’integrità del frutto, un approccio che ha reso la tenuta una delle più promettenti della Corsica.

Il Patrimonio Cru des Agriates Rosso 2021 è un vino di grande fascino, in cui la splendida maturità del niellucciu e dello sciaccarellu giocano un ruolo primordiale. Il frutto nero è scorrevole, succoso e carnoso, senza alcuna traccia legnosa evidente. I tannini delicati si affineranno ulteriormente, restituendo un insieme armonioso ed elegante, ideale da gustare a tavola. Il preferito del comitato, valutato 92/100.

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