Château Troplong Mondot - Saint-Emilion grand cru - Rosso - 2019

Vino:

Lo Château Troplong Mondot 2019 si afferma come il vino più riuscito nella storia della tenuta ottenendo un bellissimo 98/100 dal celebre critico americano Robert Parker. Con il suo stile sorprendentemente fresco, concentrato e intensamente fruttato, supera tutte le aspettative e si afferma tra i millesimati più spettacolari dell’azienda. I tannini bilanciati e il superbo finale salino lo rendono irresistibile.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Affinamento in botti.

Occhio:

Rosso scuro, intenso e brillante.

Naso:

Aromi delicati di frutti rossi e spezie.

Bocca:

Bocca potente, ricca e ampia. La struttura è profonda, con tannini setosi accompagnati da una persistenza lunga e pura.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di manzo con verdure, parmentier d'anatra al pepe.

Maturazione:

Da oggi fino al 2047

Forte della sua esperienza secolare, questo Premier Grand Cru Classé di Saint-Emilion è una delle grandi glorie del vigneto bordolese e il cambio di rotta alla fine degli anni ‘80 ha contribuito a far salire ancora di più il livello di eccellenza, che da allora è mantenuto con una straordinaria regolarità.