Clos Marsalette - Pessac-Léognan - Rosso - 2019

Vino:

Il Pessac-Léognan Rosso 2019 è un vino di una maturità e concentrazione squisite. La degustazione si apre su un bouquet irresistibile di frutti neri, arricchito da grafite e tartufo. Segue una materia altrettanto pura, densa e strutturata, con tannini avvolgenti. Il succo è ampio, con sapori di liquirizia e frutti neri. Consigliamo di abbinarlo a un piatto di carne saporito, idealmente una costata di manzo o un piatto cotto a fuoco lento. Da bere subito o conservare per altri 6-8 anni. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale dal 20 settembre al 5 ottobre 2019, vinificazione in contenitori di legno e cemento, macerazione per 28 giorni, affinamento per 12 mesi sulle fecce fini in barrique nuove (35%).

Occhio:

Rosso denso e profondo con riflessi carminio brillanti.

Naso:

Naso puro e maturo, ricorda i frutti neri esaltati dalla grafite e sentori di tartufo.

Bocca:

Sorso denso e strutturato, con tannini che avvolgono perfettamente questo succo ampio e saporito, che ricorda la liquirizia e i frutti neri.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Ideale con carni gustose e carnose come una costata di manzo.

Maturazione:

Da bere ora o conservare fino al 2033

Il Clos Marsalette, di proprietà dei Vignobles Comtes von Neipperg - autori dei celebri Premier Cru Classé La Mondotte e Canon-la-Gaffelière e di Didier Miqueu -, beneficia degli stessi requisiti e standard di eccellenza delle etichette più prestigiose di Bordeaux.

Su questo pregiato terroir di Pessac-Léognan, caratterizzato da magnifici pendii ghiaiosi, il cru accumula i successi, garantiti da metodi di coltivazione e tecniche di affinamento rigorosi. Da questi 12 ettari si ottengono vini rossi brillanti, dominati dal Merlot, regolarmente premiati dalla critica.