Domaine de Chevalier - Pessac-Léognan - Rosso - 2023

Anche in questa annata si dovrà puntare sul Domaine de Chevalier, che oltre alla sua straordinaria regolarità vanta una delle più impressionanti capacità di invecchiamento di Bordeaux.

Il livello sempre altissimo gli permette di affermarsi costantemente in cima alla denominazione Pessac e di spiccare durante le degustazioni fin dalla sua giovane età. Durante la campagna Primeurs ha sorpreso i nostri sommelier, ottenendo 95/100 da Olivier Poussier e 94-96/100 da Robert Parker.

Il cru eccelle con il suo fascino tattile e la sua struttura leggermente estratta, senza peccare di estrema generosità o potenza. La persistenza dei sapori e l'eleganza lo rendono estremamente piacevole e la tensione data dai Cabernet Sauvignon (63% del blend) gli conferisce una grande struttura sublimata da una notevole dinamica.

È uno Chevalier destinato a un lungo invecchiamento, raffinato e di grande classe, semplicemente impeccabile.