Domaine René Bouvier - Marsannay - Vieilles Vignes -Rosso - 2019

Vino:

Il Marsannay Vieilles Vignes Rosso 2019 ci seduce con il suo straordinario equilibrio. Succoso, ampio, raffinato, si apre su un naso fruttato maturo, segnato da aromi frutti neri e spezie fini. La trama fresca e carnosa forma un insieme sapido e molto naturale, che scivola con disinvoltura. Piacere immediato garantito.

Vinificazione:

Vendemmia manuale.

Occhio:

Rosso rubino brillante e di buona intensità.

Naso:

Aromi gourmet di frutti neri sottolineati da note speziate.

Bocca:

Palato ampio e raffinato, di grande maturità. Dispiega un succo seducente, fresco, sapido ed equilibrato.

Temperatura:

Servire tra i 16 ei 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Arrosto di vitello al timo, pollo arrosto.

Maturazione:

Da oggi fino al 2028 e oltre per gli intenditori.

Bernard Bouvier fa parte di quei nomi che contribuiscono alla reputazione della Borgogna con i suoi vini d'autore di grande struttura e intensamente fruttati, prodotti presso il Domaine René Bouvier.

Le nostre recenti degustazioni non hanno fatto altro che confermare l'alto livello raggiunto da questa tenuta familiare, oggi una delle più quotate della Côte de Nuits.