Maison Roche de Bellene - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes - Rosso - 2022

Vino:

Leggermente estratto, profumato ed elegante, il Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022 è un concentrato di tutto ciò che ci si aspetta da un grande vino della Borgogna. È un Pinot di magnifica definizione, perfettamente maturo, fruttato e sincero,. L'affinamento in botti si percepisce appena nonostante la percentuale leggermente maggiore di botti nuove in questa annata. Il sorso è sciolto, carezzevole e terribilmente seducente. Voto Valap 93/100.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Affinamento in botti di rovere.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Franco e incredibilmente fruttato, segnato da aromi di frutti rossi e neri.

Bocca:

Vino di razza, sincero, armonioso e seducente.

Temperatura:

Servire tra 16 e 18°.

Abbinamento cibo e vino:

Carni rosse, piccola selvaggina, cosciotto d'agnello, spezzatino di manzo.

Maturazione:

Entro il 2030 e oltre per gli intenditori.

Sono numerosi i motivi per lasciarsi sedurre dal talento di Nicolas Potel: viti molto vecchie, diversità dei territori, coltivazione biologica, affinamento discreto, vini d'élite.

Una tradizione familiare trasmessa di padre in figlio e che ha permesso di fare di Roche de Bellene una delle tenute più rinomate della regione.