Loira
Domaine Julien Braud - Muscadet Sèvre et Maine - Les Vignes du Bourg - Bianco - 2023
Caratteristiche
Paese/Regione: Loira
Annata: 2023
Denominazione: AOP Muscadet Sèvre et Maine
Vitigno: 100% Melon de Bourgogne
Alcool: 12 % vol.
Colore: Bianco
Capacità: 75 cl
Ricompense
Voto Valao 92/100
Vino:
Il Muscadet Sèvre et Maine Les Vignes du Bourg 2023 esprime note delicate di erba fresca appena tagliata, menta e agrumi, in un naso puro e fresco. Il palato è tonico, con una presenza leggera di anidride carbonica che ne accentua la freschezza. Nel complesso è leggero e minerale, leggermente salino, molto gustoso. Un bellissimo vino da bere nell’arco di 5 anni. Valutato 92/100 dai nostri sommelier.Vinificazione:
Vendemmia manuale, affinamento per 6 mesi sulle fecce in vasche di cemento.Vino certificato biologico.
Occhio:
Oro chiaro brillante.Naso:
Naso fresco e puro che ricorda il prato fresco, la menta e gli agrumi.Bocca:
Sorso fresco e tonico, molto raffinato. Al gusto rivela una bella mineralità e un leggero aspetto salino.
Temperatura:
Servire tra 10 e 12°.Abbinamento cibo e vino:
Ideale all'aperitivo, con frutti di mare.Maturazione:
Entro il 2029La viticoltura della Loira sta vivendo un grande rinnovamento e Julien Braud fa parte dei giovani talenti che stanno contribuendo a questa importante rivoluzione. Non lontano da Nantes, produce bianchi biologici nervosi e completi, in cui sostanza e profondità si fondono con grazia.