Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue - Muscadet - Gaïa - Bianco - 2020

Vino:

Il Muscadet Gaïa Bianco 2020 è un esempio di purezza, maturo e minerale quanto basta. A contribuire alla sua unicità sono il terroir di gabbro, una roccia eruttiva ricca di minerali, e l’affinamento in contenitori ovoidali. Al naso è floreale, con note agrumate e una precisione ed energia che lo collocano allo stesso livello dei migliori Chablis. Il palato franco, puro e salino sviluppa una magnifica intensità cristallina su un fondo di iodio, fino al finale intensamente fresco ed estremamente lungo. Senza dubbio uno dei migliori Muscadet del momento.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione naturale, senza prodotti enologici, senza lieviti, senza enzimi e senza freddo. Affinamento sulle fecce per 24 mesi in vasche di cemento ovoidali. Imbottigliato ad agosto 2022.

Vino certificato biologico e biodinamico da Biodyvin.

Fisico di rugbista, avanguardista, conoscitore e appassionato della vigna: Jérôme Bretaudeau è un vero portento.

Produce Muscadet che ogni anno si affermano tra i più grandi vini della Loira, attirando sempre più adepti e appassionati.

I nostri sommelier Olivier Poussier e Christian Martray lo conoscono personalmente. E nonostante la nostra amicizia con Jérôme, abbiamo dovuto pazientare per ottenere questa allocazione che non vedemo l'ora di proporti. 

Evidentemente si tratta di cuvée molto ricercate. Un'offerta limitata a pochi giorni e riservata esclusivamente ai nostri membri del Club Prestige. Buona degustazione!