Rodano
Moulin de la Gardette Gigondas - La cuvée Tradition - Rosso - 2020
Caratteristiche
Paese/Regione: Rodano
Annata: 2020
Denominazione: AOP Gigondas
Vitigno: 80% Grenache, 10% Mourvèdre & 10% Syrah
Alcool: 14,5 % vol.
Colore: Rosso
Capacità: 75 cl
Ricompense
Tenuta valutata 3 stelle nella Guide Bettane et Desseauve 2024
Vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione
Vino:
Il Gigondas Tradition Rosso 2020 tempera l'annata solare e generosa con freschezza ed estrema finezza. I tannini profondi e la struttura equilibrata ruotano attorno a un succo delizioso, sapido e carnoso, con accenti di tartufo nero e tapenade ma anche cioccolato, olive nere, spezie, amarene... Ha tutta la generosità e ricchezza che ci si aspetta da un vino del sud. Una bellissima bottiglia valutata 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.Vinificazione:
Vendemmia manuale. Fermentazione di 4 settimane seguita da affinamento in vecchie botti.Occhio:
Rosso intenso e brillante con riflessi rubino.Naso:
Intensamente profumato con aromi di frutti rossi e neri sottolineati da note di tartufo e tapenade di olive nere.Bocca:
Attacco equilibrato con ricordi di cioccolato, spezie e ciliegie. La trama è tannica e concentrata. Ha tutta la generosità e ricchezza che ci si aspetta da un vino del sud.
Temperatura:
Servire tra 14 e 16°.Abbinamento cibo e vino:
Costolette di vitello arrosto con contorno di pomodorini saltati in padella con olio e aglio, petto d'anatra con melanzane saltate in padella.Maturazione:
Da oggi fino al 2040Nei terroir d'alta quota di Gigondas, Jean-Baptiste Meunier afferma il suo stile e fa parlare di sé, ma soprattutto dei suoi Moulin de la Gardette. I suoi vini ampi e polposi vantano alcune delle letture più autentiche di questi terroir d’eccezione.