Cave de Tain - IGP Collines Rhodaniennes - Nobles Rives - Marsanne - Bianco - 2021

Vino:

Riservato esclusivamente ai nostri soci, l'IGP Collines Rhodaniennes Marsanne Nobles Rives Bianco 2021 offre un insieme di grandissima freschezza, floreale e delicato, portato da note di frutta matura, agrumi e tocchi vegetali. Una bella energia, pura e tesa, con un finale salivante e sapido. Il vino perfetto da gustare come aperitivo.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, pressatura delicata e rapida, decantazione a freddo per 24-48 ore, fermentazione alcolica in tini a 16-20° C con frequenti agitazioni nei primi mesi di affinamento nessuna fermentazione malolattica, affinamento in vasca a 14°C sulle fecce fini.

Occhio:

Dorato brillante di bella intensità.

Naso:

Delicati aromi di agrumi con note vegetali nobili, un insieme puro e raffinato!

Bocca:

Vino fresco su un succo tonico e di bella energia.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, gougères al formaggio, antipasti, grigliate di pesce alle erbe, tagliere di formaggi, Saint-Marcellin, Morbier,...

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

La Cave de Tain si sta facendo strada tra le vette dell'eccellenza della Valle del Rodano con i suoi vini intensi, di innegabile qualità, proposti a prezzi che sfidano ogni concorrenza.

La conversione all'agricoltura biologica, la rigorosa selezione delle uve e gli standard di alta qualità, costituiscono le chiavi del successo di questa ambiziosa cooperativa.