Famille Perrin - Côtes du Rhône - Réserve Bianco 2023

Vino:

Il Côtes-du-Rhône Réserve Bianco 2023 presenta note intense di albicocca e pesca bianca. È un vino concentrato e ampio, dalla consistenza morbida e affascinante, molto persistente sul finale. Un vino da aperitivo, con una bella identità meridionale, da bere nei prossimi 2 anni.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile a 16°C. Affinamento in vasche di acciaio inossidabile fino all'imbottigliamento.

Occhio:

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Naso:

Puro e fresco con aromi di pesca bianca e albicocca esaltati da delicate note floreali.

Bocca:

Palato fresco con struttura elastica e vivace. Il finale è lungo e persistente.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, cucina mediterranea, grigliate di pesce, insalata di polpo, spiedino di pollo al limone.

Maturazione:

Da oggi fino al 2026

La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle realtà più intraprendenti e apprezzate della denominazione.

Il terroir di ciottoli rotolanti e la ricerca estrema della perfezione permettono la nascita di vini di altissimo livello, profondi ed eleganti, che invecchiano meravigliosamente, facendone una delle figure più emblematiche del Rodano.

La ricerca costante della perfezione gli permette di forgiare con una costanza infallibile una gamma di vini impeccabile nelle denominazioni vicine e ovviamente nella Côtes-du-Rhône, la denominazione regina, apprezzata per il suo rapporto qualità prezzo più che interessante.