Famille Perrin - Vinsobres - Les Cornuds - Rosso - 2022

Vino:

Fin dall’attacco il Vinsobres Les Cornuds Rosso 2022 immerge nell'atmosfera mediterranea e del Rodano. È un vino di un fascino irresistibile, con naso maturo e profondo in cui spiccano gli aromi intensi di frutta macerata, tocchi di spezie e fini note vegetali, e un palato denso e robusto, con tannini presenti e un profilo tipicamente sudista. Il sorso concentra tutta la quintessenza dello stile dei vini del Rodano. Da apprezzare un arrosto o una spalla di agnello cotta a bassa temperatura. Un valore sicuro e una splendida grande opportunità per scoprire una delle migliori letture del Vinsobres. Valutato 93/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale a perfetta maturazione. Vinificazione in vasche di cemento e barrique.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi violaceo-granato.

Naso:

Arco aromatico profondo e complesso con profumi di frutta macerata, accenni speziati e vegetali.

Bocca:

Sorso denso e franco, con tannini setosi e una trama vellutata in stile tipicamente rodaniano.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di manzo con verdure, arrosto di maiale con spugnole, anatra striata al pepe nero, spalla di agnello confit.

Maturazione:

Entro il 2029.

La famiglia Perrin ha fatto dello Château Beaucastel l'emblema di Châteauneuf-du-Pape e una delle realtà più intraprendenti e apprezzate della denominazione.

Il terroir di ciottoli rotolanti, l’alta quota e la ricerca estrema della perfezione permettono la nascita di vini di altissimo livello, profondi ed eleganti, che invecchiano meravigliosamente.

Questo rosso firmato Beaucastel concentra tutta l’essenza dei Grand Vin della regione e riflette il talento firmato Perrin.