Maison Verget - Domaine Guffens-Heynen - Vin de France - Tinus - Rouge d'une nuit - Rosso - 2021

Vino:

Il Vin de France Tinus Rouge d'une Nuit Rosso 2021 è realizzato utilizzando una tecnica unica: una pressa di rosé miscelata una notte con vinacce di vecchia Grenache. Poi viene affinato in tini per preservare il frutto, dispiegando così note di frutta fresca e fiori bianchi su una struttura croccante e succosa. Un rosso puro e fruttato che scivola a meraviglia. Sensazionale, soprattutto a questo prezzo!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, succo proveniente dalle presse dei rosati Syrah e Cabernet Sauvignon che sono stati rimessi per una notte sulle vecchie vinacce di Grenache e poi travasati in tini.
Affinamento in vasche di acciaio inox per preservare la purezza del frutto.

L'azienda ha scelto di confezionare questo vino con chiusura a vite Stelvin preservandone così la freschezza ed esentandolo da qualsiasi difetto di sentore di tappo.

Occhio:

Rosso brillante di media intensità.

Naso:

Aromi di frutti freschi e fiori bianchi.

Bocca:

Palato intenso e saporito con sapori di frutta matura. I tannini sono finissimi, il succo è fresco e croccante.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Grigliate di carne, carni bianche e rosse con erbe aromatiche.

Maturazione:

Entro il 2026

Figura d'eccezione del Mâconnais, al punto da essere definito «il migliore vignaiolo di Chardonnay del mondo» dalla stampa francese, Jean-Marie Guffens è uno dei più grandi interpreti della denominazione. I suoi bianchi non hanno nulla da invidiare alle tenute più prestigiose della Borgogna e tutti gli intenditori apprezzano il valore inestimabile delle sue bottiglie.

Alla costante ricerca di nuove tendenze e processi di vinificazione all'avanguardia, si dimostra particolarmente abile nello scolpire vini originali e unici, come questo rosso della collezione Tinus, nato presso lo Château des Tourettes, tenuta del Luberon di Jean-Marie e Maine Guffens e situato su terroir ricchi di calcare a 400 metri di altitudine.