Château Bel Air-Marquis d'Aligre - Margaux - Rot - 2012

Wein:

Der im Frühjahr 2017 abgefüllte Margaux Château Bel Air Marquis d'Aligre Rot 2012 ist bereits trinkreif, getragen von einer reinen Frucht und einem klassischen Jahr, in dem das Gleichgewicht vollständig respektiert wurde. Im Gegensatz zu seinen Nachbarn nimmt dieser Wein einen zackigen und schmeichelnden Stil an, der gleichzeitig fein und rassig ist, ohne von Holznoten geprägt zu sein, da es keine gibt! Er wird problemlos weitere zwanzig Jahre halten, wie die früheren Jahrgänge beweisen, die immer tapfer und erhellend waren.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese, Vinifikation und Ausbau 36 Monate in Betontanks mit einem kurzen Aufenthalt von 5 bis 6 Monaten in Barriques ohne neues Holz und ohne Filtration.

Farbe:

Leuchtendes Rubinrot.

Bouquet:

Schöne Aromen von roten und schwarzen Früchten mit Noten von Graphit.

Mund:

Diese Cuvée ist delikat und schmackhaft, mit einem präzisen Saft und seidigen Tanninen, die sich perfekt in dieses elegante Aromengerüst einfügen.

Temperatur:

Mindestens 2 Stunden vor dem Servieren bei 16 bis 18°C dekantieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Risotto mit schwarzen Trüffeln, Entenbrust und Grenaille-Kartoffeln, Lamproie mit Weinsauce.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2040

Freigeist und vom herrschenden Vermarktungs- und Mediensystems in Bordeaux, befreit, erschafft Jean-Pierre Boyer mit Leidenschaft einen Margaux, der vor Klasse nur so strotzt.

Mit über 70 Ernten auf dem Buckel ist dieser Mann ein Künstler, der zunächst im Weinberg tätig ist, um die reifsten und perfektesten Trauben zu lesen. Die Vinifikation ist keine verführerische Kosmetik, sondern die Fortsetzung eines vorher festgelegten Prozesses, der die Ausdruckskraft seines Geburtsortes, seines Terroirs, zum Vorschein bringt.

Die Weine des Anwesens sind von exquisiter Zartheit und transzendentaler Fähigkeit, die Zeit zu überdauern.

An das Terroir des prestigeträchtigen Château Margaux angrenzend, bieten die 13 Hektar des Château Bel Air Marquis d’Aligre eine intime und leidenschaftliche Interpretation von Bordeaux. Auf dem Weingut wird nur ein einziger Wein produziert, und zwar nur in guten Jahren: Dieses Juwel ist daher ebenso selten wie bewegend. Ein Ansatz, der sich gegen die aktuellen Trends stellt und Jahr für Jahr ein atemberaubendes Ergebnis liefert!