Domaine Antonin Guyon - Pernand-Vergelesses Premier Cru - Les Fichots - Rot - 2021

Wein:

Der reinsortige Pernand-Vergelesses Premier Cru Les Fichots Rouge 2021 öffnet sich mit schillernden Himbeeraromen, die von einer feinen Holznote umrahmt werden. Das frische Aromenspiel ist ebenso rein wie delikat, mit feinen und eleganten Tanninen. Ein schöner Wein, der in einigen Jahren ideal zu Geflügel passt. Vom Verkostungskomitee mit 93/100 Punkten ausgezeichnet.

Vinifikation:

Handlese. Lange Vinifikation im Holzbottich mit Unterstoßen und regelmäßigen Temperaturkontrollen. Ausbau in Eichenfässern, davon 25% neuer Holzanteil, während 15 Monaten.

Weinfarbe:

Tiefes, fast schwarzes Rot mit violetten Schattierungen.

Bouquet:

Köstliche Aromen von Himbeeren mit einer feinen Holznote.

Mund:

Rein und delikat auf einer schimmernden Frucht, bietet diese Cuvée von großer Frische einen eleganten Wein mit feinen Tanninen.

Temperatur:

Bei 14 bis 16°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Ente, rotes Fleisch, Jagdgerichte, Rehrücken.

Lagerung:

Ab heute bis 2033 und darüber hinaus für Liebhaber.

Die Domaine Antonin Guyon zählt zur Elite der Bourgogne und überzeugt mit direkten, kräftigen und eleganten Weinen. Jede Flasche aus ihren Kellern ist ein Juwel der Präzision und spiegelt perfekt ihr Terroir wider.

Dank unserer engen und langjährigen Beziehungen zum Weingut haben wir das Privileg, das ganze Jahr über seine Cuvées zum besten Preis anbieten zu können.