Bernard Rion - Meursault - Sous la Velle - Vieilles Vignes - Weiß - 2022

Wein:

Der Meursault Sous la Velle Weiß 2022 ist ein Musterbeispiel für die Appellation – ein feiner und subtiler Chardonnay mit eleganten Röstnoten aus dem Ausbau, der von einer Parzelle im Süden des Dorfes stammt. Dieser präzise und raffinierte Wein zeigt die wunderbare Reife des Jahrgangs mit Aromen von Brioche, weißen Früchten und zarten floralen Noten. Mit der Zeit dürfte er an Fülle, Struktur und Tiefe gewinnen. Vom Verkostungsausschuss mit 93/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese, direktes Pressen und Einfüllen des Mostes in Fässer aus französischer Eiche für die Gärung.
Ausbau in Fässern für 12 bis 15 Monate mit regelmäßigem Aufrühren der Hefe.

Weinfarbe:

Helles, glänzendes Goldgelb.

Bouquet:

Aromen von weißen Früchten, Pfirsich und weißen Blumen, unterstrichen von Vanille- und Briochenoten.

Mund:

Raffiniert und präzise mit einer funkelnden Frucht, eine Cuvée mit feinen Röstnoten, die im Laufe der Zeit immer vollmundiger werden wird: haben Sie Geduld.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gebratenes Bauerngeflügel, Seeteufel mit Curry, Steinbuttfilet in weißer Buttersauce, gegrillter Hummer.

Lagerung:

Ab heute bis 2033 und darüber hinaus für Liebhaber.

Die Domaine Rion, ein echter Geheimtipp und absoluter Herzensfavorit, kreiert auf den besten Terroirs der Côte d'Or herausragende Cuvées. Kein Wunder, denn das traditionsreiche Familienweingut kann auf ein unschätzbares Weinbergs-Erbe in den renommierten Lagen von Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Beaune und Meursault zurückblicken.