Complices de Loire - Touraine - Pointe d'Agrumes - Weiß - 2023

Wein:

Der Touraine Pointe d'agrumes Weiß 2023 ist ein reiner Sauvignon und präsentiert sich direkt und frisch mit schönen Zitrusnoten. Es ist ein lebhaftes und spritziges Profil, ein idealer Weißwein zu Meeresfrüchten oder Ziegenkäse. Er verdient eine kleine Belüftung nach dem Öffnen. Vom Verkostungsausschuss mit 90/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese. Vinifikation und Ausbau auf Feinhefe in Edelstahltanks.

Weinfarbe:

Helles, glänzendes Strohgelb.

Bouquet:

Eine frische und schön direkte Nase der Rebsorte Sauvignon, die schöne Noten von Zitrusfrüchten mitbringt.

Mund:

Diese Cuvée bewahrt all diese Frische und Spannkraft im Mund. Es ist ein schöner Touraine mit einem spritzigen und lebhaften Profil.

Temperatur:

Vor dem Servieren bei 10 bis 12°C belüften.

Wein- und Speisenpaarung:

Ideal zu Meeresfrüchten oder einem Aperitif rund um Ziegenkäse.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2027

François-Xavier Barc und Gérald Vallée bilden ein Duo, das in der Landschaft des Loiretals auffällt. Mit ihnen wurde eine neue Art, Wein zu betrachten, geboren, die von Anspruch und Präzision geprägt ist und das Terroir dank einer kompromisslosen Auswahl von Partnerwinzern zur Geltung bringt.

Die beiden gut inspirierten Weinkenner stellen Haute Couture Cuvées her, die anmutig und köstlich sind und es einem breiten Publikum ermöglichen, die Weine der Loire zu entdecken, ohne sich dabei in Unkosten zu stürzen.