Domaine de la Mordorée Lirac - La Reine des Bois - Weiß - 2022

Wein:

Der mit 93/100 Punkten bewertete Lirac La Reine des Bois Weiß 2022 ist ein Herzensfavorit des Verkostungsausschusses und bringt das südliche Rhône-Tal in vollem Umfang zum Ausdruck. Die Noten von weißem Pfirsich und zarten Blumen sind Teil eines frischen, kristallklaren und ausgewogenen Ganzen. Das reine Aromengerüst, das von seiner Frische umhüllt wird, bleibt fein und delikat, mit Relief und Präsenz, die durch die Clairette betont wird, und schönen mineralischen Bitterstoffen im Abgang. Ein Gastronomiewein, bei dem die Qualität des Ausbaus zu loben ist und der zu Süßwasserfischen, Ziegenkäse oder als Aperitif zu empfehlen ist.

Weinbereitung:

Manuelle Weinlese. Abbeeren, Stampfen und Maischegärung auf den Traubenhäuten. Ausbau zu 90% im Tank und zu 10% in Barriques.

Farbe:

Helles, glänzendes Goldgelb.

Bukett:

Pur, kristallklar mit Aromen von weißem Pfirsich auf einem frischen Gesamtbild.

Geschmack:

In einem typischen Rhône-Stil spürt man die Präsenz der Clairette, eine schöne Mineralität, eine belebende Frische mit einem zurückhaltenden und perfekt integrierten Ausbau.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gegrillte Sardinen in Zitronenöl, Dorade mit Fenchel, Schellfischfilet mit sautiertem Sommergemüse.

Aufbewahrung:

Ab sofort und bis 2030

Ein Spitzenweingut im südlichen Rhône-Tal und unverzichtbare Größe in Lirac, La Mordorée ist eine echte Referenzadresse. Ihre Weine nehmen stets die höchsten Plätze in den Bestenlisten ein, hochgelobt von Kritikern für ihre Kraft, Balance und Eleganz.


Unter biodynamischer Bewirtschaftung der Familie Delorme auf den besten Lagen von Châteauneuf-du-Pape, Lirac und Tavel, stehen diese ausdrucksstarken Weine im Fokus. Frische, saline Weißweine und tiefgründige, feine Rotweine, die durch erfrischende Spannung und eine beeindruckende Balance bestechen, stets mit dem Ziel, reine, natürliche Aromen zu schaffen.