Domaine de la Présidente - Châteauneuf-du-Pape - Weiß - 2022

Wein:

Der Châteauneuf-du-Pape Weiß 2022 besteht hauptsächlich aus weißer Grenache und taucht sofort in die Welt der großen Weine der Appellation ein. Seine sehr frische Nase, zwischen Blumen und Lindenblütennoten, kündigt eine perfekt gereifte Traube an. Der Mund zeigt eine gewisse Großzügigkeit, einen reichen und opulenten Körper, der von einem guten Fett und Fülle bedient wird und seine Aromen gut zur Geltung bringt. Ein reines und sehr angenehmes Ensemble, das man zu Geflügel oder gekochtem Fisch reservieren sollte. Vom Verkostungsausschuss mit 92/100 Punkten bewertet.

Vinifikation:

Manuelle Weinlese der Weinbergparzellen, die in der Gemeinde Bédarrides auf Rhodan-Rollkieselböden liegen. Die Gärung dauert lange. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Kurzer Ausbau in neuen Barriques.

Weinfarbe:

Leuchtendes Gelb von schöner Intensität.

Bouquet:

Der Aromenbogen unterstreicht eine schöne Frische mit Noten von weißen Blumen und weißfleischigen Früchten sowie einem Hauch von Lindenblüten.

Mund:

Der Auftakt ist offen und ziemlich reich, ein opulenter und voller Saft, die Definition eines kohärenten und reinen Ensembles, das mit einem zurückhaltenden Ausbau verbunden ist.

Temperatur:

Bei 10 bis 12°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Gesnackte Jakobsmuscheln, Kalbskarree mit Morcheln, gegrillte Gambas.

Lagerung:

Ab sofort und für Liebhaber bis 2029 und länger.

Châteauneuf-du-Pape ist ein fruchtbares Gebiet mit vielen renommierten Adressen. Unser Credo ist es, Ihnen stets die besten Weine zum besten Preis anzubieten. Deshalb haben wir die Domaine de la Présidente ausgewählt, das mit seinen hervorragenden Cuvées glänzt. Auf diesen exzellenten Böden erzeugt sie in aller Vertraulichkeit diese elegante Cuvée aus Weiß, eine Rarität der Appellation, da diese Weinfarbe kaum 6 % der Produktion ausmacht.