Mâcon Domaine Barraud

L'avis du comité

Référence du Mâconnais, 2 étoiles RVF, le Domaine Barraud est une adresse incontournable. Le haut degré d’exigence porté aux vignes et à la cave, la culture biologique et les soins méticuleux de Julien Barraud et de sa sœur Anaïs hissent les cuvées au sommet de leur appellation ; de grands blancs de garde qui brillent par leur équilibre et leur précision. 

C’est aujourd’hui l’une des adresses les plus sûres et incontournables du Mâconnais. La preuve sans attendre avec ces 2 cuvées grandement appréciées du Comité !

Le Mâcon-Chaintré Les Pierres Polies Blanc 2022 offre déjà une pleine satisfaction ! C’est un chardonnay pur et frais, avec des notes d'amande, un aspect floral dominant. Accompagnée par un élevage sobre, la bouche offre une belle maturité de vendanges, un jus frais et équilibré, étiré par de fins amers. Une cuvée à ouvrir sur des escargots ou des gougères. Un très bon rapport qualité-prix. Noté 92/100 par le Comité.

Profilant un très beau potentiel de garde, le Pouilly-Fuissé Les Châtaigniers Vieilles Vignes Blanc 2022 livre, d’ores et déjà, une réjouissante variation du chardonnay sur calcaires. Ce vin, issu de vignes âgées entre 40 et 60 ans, exprime un joli nez mûr et floral, à la belle touche crayeuse, avec une empreinte boisée raffinée. La bouche confirme cette belle maturité qui apporte du gras et de l’élégance, sous un élevage parfaitement géré. Il mérite encore 6 mois supplémentaire pour lier tous ces éléments. Une réussite ! Noté 93/100 par le Comité.

Une pièce majeure du Mâconnais, Coup de Cœur du Comité.

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