Alsace
Domaine Barmès-Buecher - Alsace - Rosenberg Gewurztraminer - Blanc - 2022
Caractéristiques
Pays/Région : Alsace
Millésime : 2022
Dénomination : AOP Alsace
Cépage : 100% Gewurztraminer
Alcool : 13,5 % vol.
Couleur : Blanc
Contenance : 75 cl
Récompenses
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Cuvée notée 94/100 + Coup de Coeur par notre Comité !
Vin :
L’Alsace Rosenberg Gewurztraminer Blanc 2022 fait œuvre d’une belle maîtrise du cépage, avec des notes très raffinées de rose, de poivre blanc et de litchi. La bouche livre un vin sec, acidulé, subtilement fruité, très salivant et d'un parfait équilibre. Un très beau vin de terroir à réserver à des fromages affinés, des crustacés ou un poisson cuisiné. Le Coup de Cœur du Comité noté 94/100.Vinification :
Vendanges manuelles le 13 septembre 2022. Fermentation en levures indigènes. Élevage de 1,5 mois sur lies totales et de 4,5 mois sur lies fines en cuves. Mise en bouteilles en mars 2023. Sucre Résiduel : 21,4 g/l.Parcelle de 0,61 ha, sols argilo-calcaires gréseux, exposition Est, vignes âgées de 24 ans en moyenne. Production moyenne de 3722 bouteilles.
Vin certifié Biologique et Biodynamique.
Robe :
Jaune pâle brillant.Nez :
Pur et raffiné, très typé gewurztraminer, avec de belles notes de rose et une touche de litchi.Bouche :
La bouche nous livre un vin sec, acidulé, subtilement fruité, très salivant et d'un parfait équilibre.
Température :
À servir entre 10 et 12°C dans un verre grand format.Accord mets et vin :
Crustacés, ceviche de dorade, cuisine asiatique légèrement épicée, poisson cuisiné, fromage affiné, carpaccio de mangue.Garde :
Dès aujourd'hui, jusqu'en 2029, et plus encore pour les amateurs.
Fleuron d’Alsace, 3 étoiles au Guide RVF, le Domaine Barmès-Buecher impressionne de réussite et de régularité. Perfectionnistes, Maxime Barmès et sa sœur Sophie formulent des vins de grande identité, forgés sur les terroirs de Wettolsheim, au sud-ouest de Colmar ; ce sont 17 hectares dont 3 Grands Crus - Hengst, Pfersigberg, Steingrubler - et des lieux-dits de haute qualité comme le Rosenberg.
Le vignoble est conduit en biodynamie depuis 1998, et en cave, les fermentations sur lies, en levures indigènes, suivies de longs élevages, donnent naissance à des vins d’un très haut niveau, au style franc et spontané, absolument délicieux.