Georges-Lombrière - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Marie - Rosso - 2021

Vino:

Lo Châteauneuf-du-Pape Cuvée Marie Rosso 2021 rivela fin dall’apertura note affumicate, seguite da sentori floreali e speziati. La struttura concentrata e ancora un po' austera fa sperare in un'ottima evoluzione, perché questo succo corposo merita davvero di affinarsi per almeno 5 anni prima di essere apprezzato. Valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione.

Vinificazione:

Vendemmia manuale in cassette con una resa bassa di 35 hl/ha. Affinato in legno per 9 mesi. Nessuna chiarifica, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.

Tenuta in conversione biologica e certificata HVE.

Occhio:

Rosso intenso con riflessi violacei.

Naso:

Aromi affumati con sentori minerali e accenni speziati.

Bocca:

All'attacco rivela una trama tannica vellutata. La materia è concentrata, il finale speziato.

Temperatura:

Servire tra 14 e 16°.

Abbinamento cibo e vino:

Spezzatino di manzo alla provenzale, verdure gratinate, petto d'anatra grigliato con spezie.

Maturazione:

Entro il 2034

Lo vediamo spesso sulle più belle tavole stellate! Il Domaine Georges Lombière è una delle più belle etichette di Châteauneuf-du-Pape.

Dal 2014 Marie e Benoît Lombière si prendono cura di questo vigneto d'élite di soli 5 ettari, coltivato biologicamente, portando avanti un’idea di vino incentrata sulla delicatezza del frutto.

I nostri esperti hanno individuato fin da subito il suo talento e il Miglior Sommelier del Mondo Olivier Poussier riconosce nella sua eleganza e precisione l’impronta dei migliori Grenache. Georges Lombière entra così nella cerchia dei migliori Châteauneuf.