Château des Jacques Morgon AOC - Rosso 2017

Vino:

Aromi golosi di frutta, coulis di lamponi, sambuco, legno pregiato... Il Morgon rosso 2017 dispiega aromi seducenti in un palato di grande stile, affinato in stile borgognone e perfettamente equilibrato. La trama tannica e matura è seguita da un finale lungo e persistente. Un vino valutato 93/100 dal nostro Comitato di Degustazione!

Vinificazione:

Vendemmia manuale, macerazione da 3 a 4 settimane, fermentazione intervallata da follature e rimontaggi.
Affinato per 10 mesi in vasche di cemento e barrique nuove di rovere francese, da uno a due vini.

Occhio:

Rosso rubino profondo.

Naso:

Aromi di amarena e riber nero punteggiati da note speziate.

Bocca:

Equilibrato e gourmet su un succo maturo e fresco. La trama cremosa rivela una bella freschezza.

Temperatura:

Servire tra i 16 e i 18°C.

Abbinamento cibo e vino:

Salumi, terrine, coniglio in fricassea.

Maturazione:

Da oggi fino al 2027

Di proprietà della Maison Louis Jadot, lo Château des Jacques è senza dubbio la più borgognona delle tenute del Beaujolais. I suoi vini, dotati di una classe inimitabile, surclassano i loro pari e competono regolarmente con i migliori standard della Côte-de-Nuits.